El paraíso del queso está este domingo en Canfranc

Canfranc continúa con su verano imparable y espera este domingo la segunda edición de la fiesta de “la montaña, su gente y sus pueblos” organizada por la Asociación de “La Main a la Pâte” en la Fiesta del Queso. En otras ediciones esta cita se celebraba en la localidad vecina de Ettsaut . Son 80 expositores de los cuales 14 son de queso y el resto de los artesanos y otros productores .

Además la jornada servirá para reivindicar el ferrocarril desde ambos lados de la cordillera.

A esta jornada ha confirmado su presencia el presidente de Nouvelle Aquitane, Alain Rousset, fiel defensor del Canfranc y de las relaciones pirenaicas de estos valles que comparten un modelo de vida. El alcalde canfranqués Fernando Sánchez recuerda que estos encuentros fortalecen las relaciones

Rousset asistirá a una conferencia titulada “Hidrógeno y movilidad terrestre: ¿una nueva oportunidad?" que también contará con la presencia de las dos empresas más importantes de España y Francia que están trabajando con el hidrogeno como medio energético para el transporte. Por parte española será la empresa CAF.

Además, por la tarde también se reivindicará la conservación de las aves con una conferencia que imparte Jérémy Baiwin del Parque Nacional de los Pirineos en Francia.

Los actos se inician a las 11.30 y durante todo el día se han organizado degustaciones y elaboración de queso, esquila de ovejas, animaciones propuestas por los apicultores con los secretos de la miel, concurso de pintura, y otras actividades que concluyen con un concierto a las 20:00 horas del cuarteto Pepper Swing.