Nuevas incorporaciones y espacios libres en los viveros de Adecuara en Biescas y Jaca
Ganaderos y empresarios de Cataluña y Aragón visitaban esta semana sus instalaciones
Un grupo de ganaderos de Sort en su visita a las instalaciones
El Centro de Emprendimiento para la transformación agroalimentaria de Adecuara sigue despertando el interés de emprendedores de diferentes lugares de nuestro país. Esta semana un grupo de ganaderos de Cataluña y otro de emprendedores de Aragón han visitado las instalaciones del Centro en Biescas y Jaca.
El lunes un grupo de ganaderos/as del Pallars Sobirà, acompañados por técnicos de la Cooperativa del Pallars, del Ayuntamiento de Sort y del Parc Natural de l´Alt Pirineu, visitaban el Centro de Emprendimiento para la Transformación Agroalimentaria de Adecuara en Jaca.
La gerente de Adecuara y coordinadora de los Viveros, Elena Abós, era la encargada de mostrarles las instalaciones y el funcionamiento de las mismas. Los visitantes estaban especialmente interesados en conocer cómo se gestiona el funcionamiento de la sala de despiece y los obradores compartidos, ya que van a poner en marcha una experiencia similar en su localidad. La Cooperativa del Pallars gestiona un matadero en Sort y ahora han habilitado una sala de despiece y piensan también en poder poner en marcha obradores compartidos. Inma Lafita, cofundadora de la empresa Ternera Valle de Aisa, les explicaba su proyecto de emprendimiento y cómo trabajan en el Vivero de Adecuara.
Nuevas incorporaciones
En los Viveros de Adecuara están trabajando actualmente 7 empresas en las instalaciones de Jaca y de Biescas. Este año se han incorporado dos nuevos productores al Centro de Jaca, como son Nazareth Rafales, que elabora repostería bajo la marca “Cachapa”, y Valdés y Elorz, que producen salsas y platos precocinados.
Por otro lado, este año se han realizado mejoras en los Viveros de Jaca y Biescas. Gracias a las subvenciones para Centros de Emprendimiento de la RED ARCE, gestionadas por la Fundación Aragón Emprende, en el año 2023 se han realizado varias mejoras en las instalaciones de los centros de Jaca y Biescas, con una inversión de 20.000 euros.
En ambos centros se ha realizado una intervención para la mejora de la eficiencia del plan de control de plagas, mediante aparatos para captura de insectos alados provistos de tubos LED de luz ultravioleta y laminas adhesivas. Aparatos con mayor eficiencia energética y menor coste de mantenimiento.
Además, en el centro de Jaca se ha configurado un sistema de alarma para el control del suministro eléctrico de los equipos frigoríficos y en el centro de Biescas se ha mejorado el sistema de abastecimiento de agua caliente sanitaria, entre otras mejoras.
Actualmente, en el vivero de Biescas hay espacio libre para nuevas iniciativas en el obrador de miel y productos derivados y en la bodega para bebidas sin alcohol. Y en el vivero de Jaca hay sitio para nuevos emprendedores en la sala de despiece y en el obrador de repostería.
El Centro de Emprendimiento para la transformación agroalimentaria de Adecuara supone un gran impulso y apoyo para los productores de La Jacetania y Alto Gállego en la puesta en marcha de sus negocios. Cerca de 30 empresas han pasado por las instalaciones de Jaca y Biescas en los 7 años que llevan en funcionamiento.
