La trufa consigue asentar la población del territorio
Clausura el foro el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper que pide unión
La úlitma mesa La trufa de Teruel, I+D y la I.G.P en I+D Agro de Teruel / Cadena SER
Teruel
‘La Trufa de Teruel, I+D y la I.G.P’ compuesta por Isabel Doñate, gerente de ATRUTER. Lina Soler, directora del CPIFP de San Blas. Juan López Plumed, gerente de AGROINTELLIGENT. Herminia de la Varga, dpto I+D+I de Fertinagro.
La trufa ha logrado poner a Teruel como uno de los sitios claves para esta producción y de esta forma ha logrado asentar población en el territorio generando empleo alrededor de ella desde la su producción al turismo que genera.
Isabel Doñate, gerente de ATRUTER (21/03/24)
Uno de los ejemplos es la familia de Isabel Doñate que estaba a punto de emigrar cuando encontraros piezas de trufa en sus territorios. Esto les ayudo a tomar la decisión de quedarse en lo que es su casa
Como tratar o sustraer la trufa ha dejado de ser un conocimiento que se traslada de padres a hijos para pasar a aprenderse en las aulas acercando estos conocimientos a la gente joven. “Es la única educación que se imparte de forma homologada a nivel nacional” lo que significa que las personas que deciden realizarlo reciben un certificado, explicaba la directora Lina Soler.
Lina Soler, directora del CPIFP de San Blas. (21/03/24)
Se ha realizado la queja de las exigencias físicas que se demanda de esta pieza “hemos encontrado trufas redondas, brillantes, preciosas y que en realidad no sirven.” Indica Herminia de la Varga.
Juan López Plumed, gerente de AGROINTELLIGENT. (21/03/24)
Dulce, salado, de complemento para guisos o como opción principal con aceite, la mesa finaliza mostrando todas las oportunidades que ofrece la trufa entre nuestra alimentación. Concha invita a asistir a la inauguración del Centro de la Trufa que se está realizando al mismo tiempo en Sarrión. Otro ejemplo más de las oportunidades alrededor de un producto turolense.
Herminia de la Varga, dpto I+D+I de Fertinagro (21/03/24)
La mesa ha transcurrido en un momento candente en la puerta del Palacio de Congresos de Teruel donde hay agrupados unos 300 agricultores.
Clausura el foro el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper
Clausura Ángel Samper
Clausura el I+D Agro de Teruel le consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper / Cadena SER
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper pide la unidad de acción entre agricultores, sindicatos e instituciones y el entendimiento de las funciones publicar para facilitar la acción.
consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Ángel Samper (21/03/24)
“Estamos para hacernos una vida fácil unos a otros y el entendimiento de la institución pública tiene que ser algo público” y criticaba que actualmente “El sistema que hemos creado no funciona a pesar de que tenemos muy buenos funcionarios” porque la función pública consiste en dar más al que lo necesita y dice que parece que se ha convertido en “solo dar de comer a los que han creado esta función pública”.
Pedía en la clausura del I+D Agro Teruel control y justificaba que No nos podemos dejar llevar por lo que no es rigor científico, porque si no lo que estamos haciendo es dejarnos llevar por ideologías.”.