Sanidad cierra un restaurante en Jaca tras una intoxicación alimentaria con 43 afectados
Fue una tasa de infección del 78% del conjunto de personas que tomaron la misma comida
Imagen de recurso: el huevo, fuente principal de la intoxicación por salmonelosis / Patrick Donovan
Huesca
El Boletín Epidemiológico informa de que se propuso la suspensión cautelar de la actividad en el establecimiento de comidas preparadas y la prohibición de prestar servicios después de que 43 de las 55 personas de un grupo de viajeros que hicieron uso de los mismos resultaran afectadas por esta intoxicación.
Fue una tasa de infección del 78% del conjunto de personas que tomaron la misma comida. La inspección sanitaria de los técnicos de las secciones de Sanidad Ambiental e Higiene Alimentaria de la consejería tras este brote detectó "diversas deficiencias importantes" en el establecimiento que llevaron a proponer su cierre.
Hoy por Hoy Matinal Jaca-SER Pirineos 08:20 (18/10/2024)