El Punto Crítico, de Ester Rubio: "La tierra no es una herencia de nuestros padres, sino un préstamo de nuestros hijos"

Zaragoza

Hoy es el día mundial del suelo y nadie mejor que las agricultoras y agricultores para entender la importancia del cuidado y el respeto al mismo. En los últimos años se han desarrollado técnicas y tecnologías esenciales para conocer más a fondo nuestros suelos y por lo tanto ser más respetuosos con ellos.

Pero necesitamos que toda esta innovación se democratice y sea accesible para todos, sobre todo para las nuevas generaciones. Si no lo conseguimos y tan solo una elite junto a las grandes empresas son capaces de hacer frente al coste de las nuevas tecnologías, agrandaremos la brecha de entrada que ya tenemos en el sector y terminaremos por extinguir a los pequeños y medianos agricultores que tan necesarios son para cuidar nuestro entorno.

El compromiso público y privado es esencial para marcar el rumbo correcto y convertir la sostenibilidad en una tabla de salvación que nos impulse de forma conjunta y nos fortalezca como sector sin dejar a nadie atrás.