Celebra la navidad con un vino aragonés y Martín Martín

Zaragoza

En estas fechas navideñas, los vinos y cavas ocupan un lugar destacado en nuestras cenas y comidas familiares. El responsable de comunicación de Martín Martín, José Antonio Gracia, ofrecía en Hoy por Hoy Zaragoza algunos consejos y maridajes para disfrutar de ellos, “ya que en Aragón contamos con vinos de gran calidad en nuestras DO de Cariñena, Borja, Somontano, Calatayud y el Cava” añadía José Antonio.

En Martín Martín, cuentan con una bodega con amplia representación de vinos de prestigio de todas las denominaciones de origen aragonesas.

Consejos para disfrutar de los vinos aragoneses

Vinos Tintos Jóvenes:

• Características: Suaves, ligeros y afrutados.
• Maridaje: Ideales con embutidos, quesos suaves o pescados azules. También combinan muy bien con postres de chocolate.

Vinos Tintos de Crianza y Reserva:

• Características: Más cuerpo y matices de aroma y sabor por su maduración en barricas de roble.
• Recomendación: Descorchar al menos una hora antes de servir y decantarlos para abrir sus aromas y sabores.
• Maridaje: Perfectos con carnes, caza, guisos, quesos curados y embutidos.

Vinos Blancos y Rosados:

• Características: Frescos, ligeros, suaves y afrutados, con aromas vegetales.
• Maridaje: Acompañan bien aperitivos, entrantes, arroces, pasta, mariscos, carnes blancas, pescados a la plancha y comida asiática.

Cava:

• Características: Vino con doble fermentación carbónica.
• Maridaje: Ideal con carnes asadas y pescados grasos. No recomendable con postres dulces debido a su sabor amargo.

Consejos de Servicio:

• Copas: Utilizar copas grandes de cristal fino para percibir todos los aromas y sabores.
• Temperatura:
• 1. Tintos jóvenes: 12-14ºC
  2. Crianza y reserva: 14-17ºC
  3. Blancos, rosados y cavas: 6-9ºC (mantener en cubitera)

José Antonio Gracia informaba de que “en Martín Martín, este mes, todos los vinos de nuestra bodega están con una promoción especial.”.

Además, recuerda que en sus tiendas puedes encontrar el regalo perfecto un Lote a la Carta, compuesto por vino aragonés, conservas de etiqueta negra y dulces de todo tipo, “hecho con tus artículos preferidos”. Junto a esta compra puedes llevarte de regalo un calendario de pared de 2025.