Cariñena, Ciudad Europea del Vino 2025
La Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) le ha otorgado esta distinción que supone un impulso para los productos vinícolas de la tierra
Zaragoza
La Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) ha seleccionado a la localidad zaragozana de Cariñena como Ciudad Europea del Vino 2025. Se convierte, así, en la primera ciudad aragonesa en ostentar este título tal y como explicaba el alcalde de Cariñena, Sergio Ortiz en Hoy por Hoy Aragón.
Esta distinción se hizo pública en el Parlamento Europeo de Bruselas y convertirá a esta localidad en una referencia en el enoturismo frente a su principal rival, la localidad valenciana de Requena.
A partir del 1 de enero comenzará una intensa programación de actividades con las que se espera dar a conocer la DO Cariñena en todo el mundo. Algunas de ellas: asambleas donde participarán asociaciones nacionales e internacionales relacionadas con la producción del vino, además de muchas actividades culturales y deportivas, e incluso cursos en colaboración a la Universidad de Zaragoza. Otro hito es el estreno de la película “Cariñena, vino del mar”.
La candidatura ha ido encabezada por Ayuntamiento de Cariñena, pero ha contado con la colaboración de los otros 15 municipios que integran la Denominación y que se reparten por tres comarcas de la provincia de Zaragoza como son Aguarón, Cosuenda, Encinacorba, Fuendetodos, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Todos, Villanueva de Huerca y Vistabella de Huerva. Además de todas ellas, el alcalde Sergio Otiz indicaba que también se va a contar con la participación la DO del Somontano, Borja y Calatayud.
El presidente del consejo regulador de la DO Cariñena, Antonio Ubide, recalca la importancia de esta designación para potenciar el enoturismo de las localidades además de potenciar sus vinos.
Las variedades y el territorio donde se asientan son el secreto, según Ubide, por lo que el vino de Cariñena es único. “El campo de Cariñena es un valle del sistema hídrico del Jalón, con 400 metros de altitud, hasta los 800 metros de altura y ahí cultivamos la viña sobre todo en parcelas donde hay piedra, permitiendo que para el verano haya más aportación hídrica y se note menos diferencia de temperaturas entre el día y la noche.”.
El alcalde, Sergio Ortiz ha querido agradecer el apoyo de las instituciones y de la sociedad aragonesa para lograr este galardón. Es especial, el apoyo recibido por parte del Gobierno de Aragón, “No se ha visto la distinción de partidos políticos, hemos ido todos a una, y eso dice mucho. Nos hemos sentido muy arropados”.
Hoy por Hoy Aragón, especial vino de Cariñena
20:22
Compartir
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1734353279943/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>
Amparo Cuellar: “Aragón es la despensa de España”
En el programa especial de Hoy por Hoy Aragón, dedicado al vino, también se ha contado con la directora general de innovación y Promoción Alimentaria, Amparo Cuéllar.
“El vino nos une, el vino es amistad. El vino está muy arraigado en nuestras costumbres, en nuestra cultura y en nuestra tierra y, además, da de comer a muchas personas y muchas familias.” Así explicaba la directora general lo que supone el jugo de la vid. Uno de los sectores más importantes de la comunidad y más históricos.
A pesar de que Aragón destina 35 mil hectáreas dedicadas al vino, el sector precisa de un impulso “El sector del vino no está pasando por su mejor momento” explicaba Amparo. Lo cual genera un desafío, “todos tenemos el reto de que se vuelva a beber tanto vino como se bebía antes y esto es una oportunidad de oro para incrementar el consumo del vino de nuestra tierra el cual no tiene competencia.”
La directora de general de innovación y Promoción Alimentaria finalizaba diciendo, “Aragón es la despensa de España y el vino es una de ellas que debemos potenciar”.
