Cenas de Navidad: "Ternasco o merluza, pero siempre algo más especial"
Los aragoneses mantienen las comidas tradicionales como el cordero o el ternasco pero siempre hay hueco para la innovación
Alberto Gómez
Zaragoza
Últimos preparativos para la cena de Navidad. El marisco y el cordero siguen coronando las mesas aragonesas. Una noche donde lo tradicional sigue perdurando. Sin embargo, no serán iguales que hace unos años. Los precios han subido un 35,5% desde 2021. Salimos a la calle a preguntar cómo preparan esta noche tan especial.
Reuniones familiares, con amigos, cada casa un menú pero hay denominador común, algo más especial que un día normal. "Cardo y cordero", explica una mujer. Otro zaragoza, en cambio, asegura que hoy cenará "el ternasco o merluza, siempre algo más especial".
Un día especial que, en no todas las casas, también hay regalos. Aunque hay mucha gente que defiende que los regalos son para Reyes. "Yo soy más de Reyes y de Papa Noel los juguetes y tal. Les doy una pequeña tontería, calcetines o una bufanda", asegura otra mujer.
