Luis Cañada sobre la reforma de los menús hospitalarios: "me sorprende que digan que ahora se va a garantizar una comida saludable y digna"
El ministerio de sanidad anuncia un real decreto para garantizar una alimentación saludable en hospitales y en residencias de mayores
Entrevista a Luis Cañada, fundador de FITstore.
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La reciente reforma que busca garantizar una alimentación saludable en hospitales y residencias ha sido celebrada en redes sociales como un gran avance, incluso por influencers que la han calificado de “histórica”. Pero, ¿es tan transformadora como parece?
En el nuevo episodio del podcast de FITstore, hablamos con Luis Cañada, experto en nutrición y marketing, que analiza a fondo las luces y sombras de esta medida:
“Se anuncia como un gran cambio, pero seguimos sin dietistas en muchas plantas y con acuerdos que priorizan el coste sobre la salud”, afirma Cañada.
¿Qué papel juegan las empresas concesionarias? ¿Por qué sigue habiendo azúcar en los menús para diabéticos? ¿Y qué pasa con las máquinas de vending? Escucha el podcast y descubre qué hay detrás de esta reforma…
¿Qué opináis vosotros? Enviadnos vuestras preguntas y sugerencias a podcast@fitstore.es
Recordad, todos los miércoles a las 13:45 con FITstore ¡Tú referencia en alimentación saludable!
