La sardina, la reina del verano en Martín Martín: sabor, tradición y solidaridad

Zaragoza

Martín Martín celebra el sabor de uno de los grandes tesoros del mar: la sardina, un pescado azul sabrosísimo, rico en Omega 3, proteínas y vitaminas del grupo B. Especialmente en su versión en conserva, la sardina se convierte en una fuente excelente de calcio, gracias a la incorporación de las espinas, haciéndola no solo deliciosa, sino también nutritiva.

En nuestras tiendas, encontrarás una amplia variedad de formatos: desde las clásicas sardinas y sardinillas en conserva, hasta las tradicionales sardinas rancias o "guardiaciviles", conservadas en los icónicos tabales redondos, un producto estrella que ya es un clásico en Aragón.

Estas sardinas, pescadas frescas en las costas de Huelva y Cádiz, se secan de forma artesanal para conservar su sabor único, muy apreciado en la cocina aragonesa. El responsable de comunicación de Martin Martin, José Antonio Gracia ha contado en Hoy por Hoy zaragoza cual es su forma favorita de comerla, “en un montadito con pan crujiente, rodaja de tomate y un chorrito de aceite de oliva”.

Ideas y trucos para saborear las sardinas

Jose Antonio ha dado una serie de trucos para saborear al máximo las sardinas

• Tostada de pan con tomate, queso, sardina de cubo y una tira de pimiento aliñado.
• Picadillo de sardina, pepinillo, cebolleta y tomate sobre pan con aceite de oliva.
• Sardinas curadas con queso o sobre ensaladas con cogollos de Tudela.
• Ensalada veraniega con tomate, cebolla dulce de Fuentes, patata cocida y sardinas en lata.
• Cocas express para San Juan: pan tostado con tomate, pimiento rojo, cebolleta asada y sardinas, horneado cinco minutos.

Solidaridad con sabor

La campaña “La Gilda Solidaria” ha finalizado este fin de semana, pero sigue en marcha la campaña favorita de los más golosos. “Comprando el pan en Martín Martín, te llevar helados gratis”