La Fiesta del Queso vuelve a Canfranc
Este fin de semana se esperan cerca de 130 productores y artesanos
Este fin de semana en Canfranc
Fiesta del queso, incluida este año en las Ferias de Aragón
Canfranc
La cuarta edición de la fiesta del queso, organizada por la Asociación Aspoise La Main a la Pâtte en estrecha colaboración con el Ayuntamiento de Canfranc tendrá lugar este fin de semana y se esperan 86 productores y artesanos franceses y 45 españoles. Se podrán encontrar quesos bearneses y quesos de productores españoles .
Además del queso, el público podrá encontrar sorbetes, embutidos, miel, pasteles, vino, cerveza artesanal, azafrán, frutas y zumos de fruta, aceitunas y aceites, etc. Los artesanos ofrecerán sus propias creaciones: cerámica, joyería, textiles, acuarelas, cosméticos, etc. Los artesanos harán demostración en directo de sus oficios y trabajos artesanales
Además
Los asistentes podrán además comprobar otrso aspectos de la cultura montañesa como el esquile de ovejas a la antigua con iniciación para los niños, conferencia sobre agrosilvicultura con Alain Canet en la sala de conferencias del Hotel Internacional y la presentación de su último libro sobre senderismo botánico en el entorno de Canfranc.
También habrá demostración e información sobre la fabricación de queso bearnés con una pastora, descubrimiento de los secretos de la producción de miel, chocolate con degustaciones. Se ofrecerán animaciones en el stand del Parque Nacional de los Pirineos y en el del Fondo de Intervención Eco-Pastoral (FIEP)
Concurso y jurado infantil
El concurso de quesos (domingo) tendrá este año una novedad ya que habrá en realidad 2 concursos (uno para los quesos franceses y el otro para los quesos españoles). Sera un jurado infantil iniciado previamente al gusto y a la degustación, que adjudicará los premios. Éstos serán entregados por los representantes locales.
Por último, las animaciones musicales darán ritmo a estos 2 días: la batucada «L'étoile Métisse» de Pau deambulará por la mañana en la explanada norte y el paseo antes de dar paso a los Músicos de La Solana. Al final del día el sábado a las 20:30, se ofrecerá un gran concierto con la banda Chepito Colectivo. El público podrá comer en el lugar gracias a los puestos de comida y bebida que se instalarán cerca del escenario.
Todas las animaciones serán bilingües y gratuitas.
Cris Pérez Diego
Directora de SER Pirineos. He pasado por todos los medios. La radio siempre.
