Luis Cañada: “El supermercado ya no es solo un lugar de compra”
En nuestro podcast semanal en SER Aragón Oriental, hablamos de un tema que parece sencillo, pero que refleja mucho sobre cómo vivimos: la evolución de los supermercados en España.
Entrevista a Luis Cañada, experto en marketing y nutrición.
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Un reciente informe de Worldpanel muestra que los supermercados ya no son solo lugares donde compramos productos, sino espacios donde también resolvemos comidas completas. Y detrás de este cambio hay algo más profundo: cómo gestionamos nuestro tiempo, nuestro bolsillo y nuestra rutina diaria.
Para poner en contexto estos datos, contamos con Luis, que nos explica que el motor de crecimiento no está en los lineales tradicionales, sino en el “listo para comer”, que ha crecido casi un 50% en tres años. Esto significa que los supermercados compiten directamente con la restauración y la comida rápida, ofreciendo conveniencia, rapidez y precios competitivos.
Luis señala que los consumidores buscan practicidad y tiempo: ya no se trata solo de comprar ingredientes para cocinar en casa, sino de resolver una comida completa en el mismo lugar. Incluso, más de un millón de personas llegan a comer dentro del supermercado cada mes, borrando la línea entre comprar y consumir.
El mensaje clave que nos deja Luis: el supermercado refleja cómo vivimos hoy, con prisas, buscando soluciones rápidas y equilibrando tiempo, precio y conveniencia.
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