El aguinaldo: “Cultura, gastronomía y Navidad”

Huesca

Hablar del aguinaldo es hablar de una de las costumbres más arraigadas en nuestra tradición navideña. Un acto de agradecimiento que se mantiene desde hace siglos. El aguinaldo va de empresa a empleados o incluso de empresa a empresa. Un agradecimiento que se adapta a las modas, gustos y bolsillos.

En el comienzo de la temporada de esta tradición Distribuciones Blasco, empresa oscense de referencia en la distribución de alimentos en la hostelería, organizó en el Hotel Abba de Huesca una jornada en la que se dieron cita una amplia representación de la sociedad empresarial oscense que conoció de primera mano algunos de los productos que pueden aparecer en estas cestas navideñas.

Joaquín Blasco, responsable de Distribuciones Blasco, indicaba que la variedad es total, adaptándose al presupuesto de cada cliente. Un mundo que ha cambiado mucho “ahora no se busca tanto la cantidad de productos. Nos gusta más poner artículos que de normal vemos en los lineales y no compramos porque se nos van de precio. Esos suelen ser los productos que ahora más colocamos en las cestas”.

Una cita donde los asistentes pudieron conocer de primera mano la calidad de los productos con los que se trabaja y que opciones hay para poderlos combinar. Entre las demostraciones y degustaciones que se cataron productos de aceites Artajo, de Tudela, premiado como uno de los mejores aceites ecológicos del mundo.

También Diego Mur, de Bodegas SOMMOS, habló sobre cómo descorchar, servir un vino para estas fiestas y qué caldo puede maridar mejor con cada plato en estos días navideños.

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