Hostelería de barrio pondrá en valor los bares y restaurantes de cercanía en Huesca

Huesca

Los bares y restaurantes son mucho más que puntos de reunión. Prestan más que un servicio gastronómico, de tentempié o de café. Estos establecimientos están repletos de historias, dan vida y dinamismo social a las ciudades, crean comunidades y lazos de amistad y de compromiso e incluso tienden puentes generacionales. Todo ello es lo que quiere poner en valor la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo con su iniciativa promocional 'Hostelería de barrio'.

Se trata de una serie de actividades que tratarán de poner en valor a aquellos responsables de establecimientos hosteleros que durante décadas han llevado a cabo su labor en la ciudad y también a quienes a día de hoy están comenzando con su labor en los mismos bares con nombres que ya forman parte de muchas historias de vida oscenses. Así lo destacaba el presidente de la Asociación, Carmelo Bosque, en la presentación de la iniciativa que se llevaba a cabo en las instalaciones de Huerta Barbereta, un negocio hortícola de amplia trayectoria que este año se alzaba con la Parrilla de Oro de las fiestas de San Lorenzo por el servicio que presta y el apoyo incondicional al producto autóctono.

De ahí que nombres como el bar París, que tras medio siglo de actividad, hoy se está remodelando para que dos jóvenes lo conviertan en el bar Fendo, que prevé abrir sus puertas el próximo martes 25 de noviembre. Y, muy cerca de ese lugar, otro clásico, El Viejo Acordeón, una bocatería que Ricardo ha gestionado durante 48 años.

En el marco del programa de actividades de 'Hostelería de Barrio', Radio Huesca- Cadena SER llevará a cabo un programa especial de Hoy por Hoy y también Encuentros Deportivos el día 10 de diciembre en Doña Taberna, otro de los restaurantes con solera e historia de la ciudad, pues lleva abierto desde 1985.