UAGA pide no olvidar en el problema de la peste porcina a los ganaderos

Huesca

El sindicato agrario UAGA sigue mostrando su incertidumbre con el sector porcino en Aragón y en especial con la provincia de Huesca. Señalan que se tienen que comenzar a articular medidas rápidas que ayuden al duro golpe que ha supuesto el cierre de algunos mercados entre las medidas que ponen sobre la mesa el buscar otros mercados y limitar la llegada de productos porcinos de otros países.

José María Alcubierre, secretario regional de UAGA, afirmaba que estas medidas son en la zona de la producción, pero no olvidaba a los ganaderos que tienen las granjas y que “son los más expuestos”. Alcubierre recordaba que las inversiones que muchos han hecho y que ahora se encuentran en una situación complicada.

Ante las dudas o peticiones de subvenciones y ayudas del gobierno Alcubierre pedía cautela y “escasamente estamos a una semana desde que se declaró el foco, tenemos que ver como evoluciona” y afirmaba que primero se tiene que ver como evolucionan las salidas y los llenados de las granjas.

Cada vez más importancia los derivados del cerdo

Los productos del cerdo son una parte básica dentro de la gastronomía y la cultura en España, de ahí la importancia del sector. Pero se trata además de un producto que sigue aumentando su consumo por eso se insistía en el mensaje de que su consumo es seguro. “El sector del porcino ha sabido adaptarse en los últimos años a las nuevas necesidades” indicaba Alcubierre quien recordaba que cada vez los lineales cuentan con más productos de este tipo por su facilidad a la hora de cocinar y por sus derivados precocinados.