El negocio de la proteína bajo la lupa: FITstore compara lo que prometen y lo que aportan
Entrevista con Luis Cañada de FITstore
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Esta semana, FITstore ha generado debate al publicar varias comparativas sobre productos “proteicos” que prometen mucho más de lo que realmente aportan. Leches, cereales y alimentos etiquetados como high protein muestran, en muchos casos, diferencias mínimas frente a sus versiones normales, aunque con un precio más elevado.
El concepto “alto en proteína” se ha convertido en una potente herramienta de marketing que vende autocuidado y rendimiento, pero no siempre valor nutricional real. Desde FITstore señalan que el mensaje comercial va, a menudo, por delante de los datos.
Al frente de este análisis está Luis Cañada de FITstore y experto en marketing y nutrición, que ha querido trasladar el debate fuera del gimnasio y acercarlo al consumidor medio español: alguien que quiere cuidarse, pero que merece información clara.
El objetivo no es atacar marcas, sino poner números sobre la mesa para que el consumidor pueda decidir con criterio cuándo un producto proteico merece la pena… y cuándo solo se está pagando por la etiqueta.
