"Los Guardianes de las Montañas" celebran una jornada de conciencia y comunidad en el Refugio de la Renclusa
Restaurante Ansils, Refugio de La Renclusa y Adidas Terrex fueron los promotores de la iniciativa
Los Guardianes de las Montañas
Benasque
El Refugio de La Renclusa, a los pies del Aneto, acogió “Los Guardianes de las Montañas”, un encuentro impulsado conjuntamente por Restaurante Ansils, Adidas Terrex y La Renclusa para reconocer a quienes sostienen la vida en altura y la cultura montañera del valle: guardas y equipos de refugios, guías de alta montaña, forestales y personas vinculadas al Pirineo desde el oficio y la pasión. La jornada sirvió también como bienvenida a la nueva etapa de La Renclusa.
El equipo de Restaurante Ansils elaboró los platos
El equipo de Restaurante Ansils elaboró los platos
El evento llevó la cocina de Restaurante Ansils hasta el refugio como un gesto simbólico y real: sentar a la misma mesa a quienes cuidan la montaña y recordar que el valor de este territorio no se entiende sin las personas que lo trabajan y lo conocen. Tras la llegada, el encuentro abrió un momento compartido para poner en común los valores que deberían acompañar cualquier visita a estas cumbres —respeto, convivencia, conocimiento y responsabilidad— y continuó con aperitivos y una comida en mesas grandes, con platos elaborados por el equipo de Restaurante Ansils, en un formato pensado para conversar, encontrarse y hacer red.
A lo largo del día, Restaurante Ansils, Adidas Terrex y La Renclusa propusieron distintos momentos para activar conciencia y vínculo: breves contenidos y conversaciones sobre el retroceso glaciar y la memoria de quienes atravesaron en otras épocas estas montañas.
Además de dinámicas participativas para compartir experiencias reales en altura, con el apoyo de colaboradores como Cervezas Ámbar, Bodegas Alodia y Jalea Creativa. El cierre, con la música urbana de Cuca de Mundi, Iriex y Rapsusklei junto a Eterno Music, convirtió el refugio en una celebración colectiva: un modo contemporáneo de “hacer bailar a las montañas” sin perder el foco del mensaje.
Más allá de la experiencia, “Los Guardianes de las Montañas” quiso ser también una toma de palabra social: una llamada a cuidar el Pirineo desde dentro, con respeto al entorno y a quienes lo sostienen todo el año. "En un momento en el que el Valle de Benasque vive una presión creciente por el modelo de segunda vivienda y el crecimiento residencial, el encuentro puso sobre la mesa una realidad que preocupa en el territorio: sin vivienda accesible, no hay valle vivo, y sin valle vivo, la montaña se vacía de quienes la protegen, la guían y la mantienen habitable".
Los Guardianes de la Montañas
"Los Guardianes de las Montañas" en Benasque, hace referencia a una iniciativa gastronómica y cultural que rinde homenaje a quienes viven y cuidan el Pirineo aragonés.
- Enfoque: Esta propuesta combina la alta montaña con la gastronomía, reconociendo la labor de personas que mantienen vivas las tradiciones del Valle de Benasque.
- Colaboración: Ansils (restaurante en Anciles) y el Refugio de La Renclusa, en ocasiones junto a marcas como Adidas Terrex, organizan estas experiencias para celebrar el entorno natural y sus sabores.
- Gastronomía: Se enfoca en cocina de temporada, con ingredientes locales que crecen al ritmo del sol y agua del Pirineo, reflejando "sabores del valle".
- La iniciativa busca conectar a las personas con la cultura local y la protección del entorno de alta montaña.
Los Guardianes de las Montañas
Los Guardianes de las Montañas
Los Guardianes de las Montañas
Los Guardianes de las Montañas
Los Guardianes de las Montañas
Los Guardianes de las Montañas
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