El programa EREA visibiliza en Benasque el papel de las empresas reinventando desde la tradición
Benasque
Reinventar desde la tradición es el nombre del evento que se desarrolla este martes, 10 de marzo, en el marco del programa EREA 2025 en Benasque. El núcleo comercial del Valle es el lugar perfecto para “Reinventar desde la tradición: transformar lo de siempre en oportunidades de futuro”, porque aquí la gastronomía y el turismo gastronómico se han consolidado como un auténtico motor económico para el valle.
La presencia de dos estrellas Michelin, que han situado la cocina benasquesa en el mapa internacional, demuestra que reinterpretar los sabores tradicionales puede generar prestigio, actividad y nuevos visitantes durante todo el año. Esta capacidad de innovación culinaria es un ejemplo inspirador para el resto de negocios del territorio: en Benasque se ha demostrado que reinventar lo tradicional no es romper con el pasado, sino actualizarlo para avanzar y mejorar. Desde la hostelería hasta el comercio o los servicios, cualquier sector puede encontrar en este enfoque una vía para crecer, diferenciarse y seguir fortaleciendo el desarrollo económico del valle.
Reinventar desde la tradición
Este evento pone en valor cómo la innovación puede surgir de nuestras raíces. A través de procesos renovados y ejemplos reales, exploraremos cómo las prácticas tradicionales del medio rural se transforman para responder a los desafíos actuales. En el marco de la actividad, se ensalzará el papel clave de cómo la creatividad y la tecnología pueden abrir nuevas oportunidades de negocio, fortalecer la identidad local y contribuir activamente a frenar la despoblación. Un espacio para demostrar que el futuro del territorio también se construye a partir de su tradición.
Programa de la jornada
10:00 → Inauguración institucional
Participan:
- Alberto Casañal Pina – Director de Despoblación
- Manuel Mora - Alcalde de Benasque
- Jessica Fernández- Directora Gerente de la Fundación Aragón Emprende
10:15 → Ponencia inspiracional
11:00→ 11:45 → Café networking
11:45 → Mesa 1 – “Innovar para Transformar: Claves Expertas en la innovación de los Procesos”
12:30 → Mesa 2 – "Procesos que Cambian Realidades"
13.15 → Recopilación y cierre
13:00 → Dinámica y Networking
