"La salud no es solo cosa de médicos, el planeta también ha entrado en la ecuación"

Zaragoza

SER Sostenibles, con Guillermo Orduña, ha celebrado en Hoy por Hoy Zaragoza el Día Mundial de la Salud, que se ha celebrado desde los años cincuenta del siglo pasado como un derecho básico y universal. Bajo el lema reivindicado en el programa, “Juntos por la salud, apoyemos a la ciencia”, Orduña ha puesto en valor el papel clave que ha tenido la investigación científica en la mejora de la calidad de vida y en el avance de la medicina.

Guillermo ha recordado hasta qué punto la ciencia ha transformado la salud humana, desde la posibilidad de “ver” el interior del cuerpo gracias a los rayos X, las resonancias magnéticas o las endoscopias, hasta la gestión del dolor mediante analgésicos y anestesias. En este contexto, ha destacado la figura del médico aragonés Fidel Pagés, natural de Huesca, que ha sido el inventor de la anestesia epidural, un avance fundamental en la atención al parto.

Orduña ha explicado que la salud no puede entenderse solo desde una perspectiva individual, sino como una cuestión global y planetaria, estrechamente ligada al medioambiente. El cambio climático, ha señalado, ha sido también una crisis de salud: las olas de calor han provocado golpes de calor, deshidratación y otros problemas, al tiempo que las actividades humanas han afectado al equilibrio del planeta, del que depende nuestra propia salud.

Con esta idea, la sección ha introducido el enfoque One Health (Una Sola Salud), una visión que ha defendido que la salud humana, la salud animal y la salud ambiental han estado interconectadas. Para explicarlo, Orduña ha contado con la participación de Laura Espina, investigadora del Instituto Agroalimentario de Aragón (I2A), que ha señalado que este enfoque ha cambiado la forma de abordar problemas como la seguridad alimentaria o la resistencia a los antibióticos, al analizar todo el sistema y no solo al paciente humano.

Espina ha explicado que, por ejemplo, en el caso de la resistencia antimicrobiana se ha estudiado cómo los genes de resistencia han circulado desde el suelo y los animales hasta los alimentos y las personas, utilizando herramientas como la secuenciación genética. Este análisis global ha permitido identificar factores de riesgo y anticiparse a los problemas antes de que se conviertan en amenazas reales.

La sección también ha puesto el foco en la Red Aragonesa de Una Sola Salud (RAUS), que ha surgido a partir de un proyecto de investigación del CITA y que ha unido a investigadores y profesionales de la salud humana, animal y ambiental. Su directora, Inma Martín, ha explicado que la red ha comenzado a dar frutos al facilitar la colaboración entre disciplinas para afrontar los grandes retos de salud actuales.

Orduña ha subrayado que Aragón ha reunido las condiciones idóneas para impulsar esta red gracias al compromiso de la Universidad de Zaragoza, las autoridades sanitarias y el sector privado. En el Día Mundial de la Salud, la sección ha concluido que solo con una mirada global, basada en la ciencia y la colaboración, la salud podrá ser verdaderamente sostenible.