Al calor de la Olla Jacetana

El calor no ha impedido que los jaqueses que pasaban por la plaza de la Catedral este jueves por la mañana pudieran degustar diferentes platos de Olla Jacetana. La asociación Acomseja puso en marcha a finales del año pasado una ruta para poner en valor este guiso tradicional. Hay más de 40 restaurantes de la comarca que lo ofertan en su carta. Cada uno de ellos tiene una receta propia y tres de ellas se podían degustar durante las fiestas de Jaca, donde se preparaban más de 200 raciones de Olla Jacetana.