Carmelo Bosque: "Es un trabajo de todos"
El cocinero incidía en la importancia de todo su equipo de trabajo para colaborar con los más desfavorecidos y para mantener la Estrella Michelín
Cruz Roja Aragón ha celebrado este miércoles un acto de reconocimiento a empresas que se han distinguido especialmente por su implicación con el Plan de Empleo de la entidad y en concreto con el proyecto: Reto Social Empresarial. En el caso de Huesca, el presidente provincial de Cruz Roja, Juan Rodrigo, ha hecho entrega del premio al chef y presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de la provincia, Carmelo Bosque, por su extraordinaria colaboración con la entidad.
BOSQUE 1 PREMIO 15
Juan Rodrigo definía el esfuerzo del chef de "espectacular"
RODRIGO 1 PREMIO 15
En cuanto al mantenimiento de la Estrella Michelín en el día de ayer, insistía también en que el trabajado no ha sido fácil
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Bosque incidía en que se ha tratado de un trabajo colectivo, reflejando que la labor ha consistido en "integrar a aquellas personas que creen que no ya no tienen utilidad en la vida". El taller llevado a cabo en diferentes restaurantes de la capital oscense ha significado mucho para los 14 participantes del mismo. Por su parte, Juan Rodrigo definía el esfuerzo del chef de "espectacular"
En cuanto al mantenimiento de la Estrella Michelín en el día de ayer, insistía también en que el trabajado no ha sido fácil, acordándose de los trabajadores de cocina y del resto que actúan de cara a la clientela, siendo imprescindibles todos ellos.