Comer en el Alto Aragón
"La Cocina con Alimentos Nobles de Aragón" es la temática elegida para el concurso Comer en el Alto Aragón de este año, una opción que permitirá proponer recetas con los grandes productos vinculados al territorio, muchos de ellos, con el sello de Calidad Diferenciada de Aragón. Para saber qué productos están incluidos basta con visitar la web www.comparteelsecreto.es.
Desde los vinos del Somontano al jamón de Teruel pasando por la cebolla de Fuentes, el ternasco de Aragón, la longaniza de Graus, la trenza de Almudévar, el melocotón de Calanda o los ricos quesos de Saravillo, todos esos productos y muchos más pueden utilizarse como ingredientes para componer una receta original e inédita y participar en el concurso.
Capítulo 1 - Alimentos nobles de Aragón
Capítulo 3 - José Luis Somada. Queso de Sieso
Capítulo 5 - Ángel de Aznar de Ternera de Broto
Capítulo 6 - Juan Carlos Sarasa y su receta de boliches
Capítulo 8 - Cereza de Bolea
Capítulo 9 - Patricio Pérez. Ternasco de Aragón
Capítulo 11 - Daniel Molina. Cebolla de Fuentes
Capítulo 12 - Mary nos trae su receta
Capítulo 13 - Huevos de Corral de Monegros
Capítulo 14 - Arroz Brazal
Capítulo 15 - Cómo concursar
Capítulo 16 - Longaniza (Mariano Ciutat)
Capítulo 17 - Aceites Palacio
Capítulo 18 - Melocotones de Calanda
Capítulo 19 - Teresa Oliván. Jurado, médico y cocinera
Capítulo 20 - Jamón de Teruel
Capítulo 21 - Quesos
Capítulo 22 - Vinos de Somontano
Capítulo 23 - Alcampo
Capítulo 24 - Oyentes y sus recetas
Capítulo 25 - Azafrán
Capítulo 26 - Lillas Pastia
Capítulo 27 - Borraja de Aragón
Capítulo 28. Patata de Chía
Capítulo 29 - Harinas de Villamayor
Capítulo 30. Pollos El Romeral