Comer en el Alto Aragón
"La Cocina con Alimentos Nobles de Aragón" es la temática elegida para el concurso Comer en el Alto Aragón de este año, una opción que permitirá proponer recetas con los grandes productos vinculados al territorio, muchos de ellos, con el sello de Calidad Diferenciada de Aragón. Para saber qué productos están incluidos basta con visitar la web www.comparteelsecreto.es.
Desde los vinos del Somontano al jamón de Teruel pasando por la cebolla de Fuentes, el ternasco de Aragón, la longaniza de Graus, la trenza de Almudévar, el melocotón de Calanda o los ricos quesos de Saravillo, todos esos productos y muchos más pueden utilizarse como ingredientes para componer una receta original e inédita y participar en el concurso.
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Capítulo 1 - Alimentos nobles de Aragón
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Capítulo 3 - José Luis Somada. Queso de Sieso
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Capítulo 5 - Ángel de Aznar de Ternera de Broto
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Capítulo 6 - Juan Carlos Sarasa y su receta de boliches
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Capítulo 9 - Patricio Pérez. Ternasco de Aragón
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Capítulo 11 - Daniel Molina. Cebolla de Fuentes
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Capítulo 12 - Mary nos trae su receta
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Capítulo 13 - Huevos de Corral de Monegros
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Capítulo 16 - Longaniza (Mariano Ciutat)
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Capítulo 17 - Aceites Palacio
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Capítulo 18 - Melocotones de Calanda
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Capítulo 19 - Teresa Oliván. Jurado, médico y cocinera
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Capítulo 20 - Jamón de Teruel
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Capítulo 22 - Vinos de Somontano
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Capítulo 24 - Oyentes y sus recetas
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Capítulo 27 - Borraja de Aragón
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Capítulo 29 - Harinas de Villamayor
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Capítulo 30. Pollos El Romeral
