Dos oscenses disputarán la final del promesas Le Cordon Bleu Madrid
Le Cordon Bleu Madrid ha anunciado los diez finalistas del X Premio Promesas de la alta cocina que participarán en la gran final el próximo 26 de abril en la sede de Le Cordon Bleu Madrid, en la Universidad Francisco de Vitoria. De los 10 seleccionados de 8 provincias españolas y 10 centros, dos han resultado ser estudiantes de Huesca: Ariel Adonay Munguía Martínez, del CIPFP San Lorenzo y Jaime Porta Mirave, del Institut Paul Bocuse de Lyon, pero natural de Huesca.
Los 10 finalistas se enfrentarán el próximo 26 de abril a una exigente prueba de cuatro horas de duración en las cocinas de Le Cordon Bleu Madrid. Allí, deberán elaborar su propuesta partiendo de una serie de ingredientes y técnicas comunes frente a un prestigioso jurado que, en ediciones anteriores, ha estado presidido por chefs de referencia dentro y fuera de España, como Martín Berasategui, Quique Dacosta, Joan Roca, Andoni Luis Aduriz o Francis Paniego, presidente de la última edición.
Las Comunidades Autónomas que contarán con representación en la final del premio son Madrid; País Vasco; Comunidad Valenciana; Islas Baleares; Andalucía y Aragón.
