La mejor patata del mundo, la de Chía

Este sábado se cumplen ocho ediciones desde que naciera la Feria de la Patata de Chía con el objetivo de dar a conocer, al resto del mundo, un cultivo, al que, tradicionalmente, se habían dedicado los vecinos de este pequeño pueblo ribagorzano. En este tiempo ha aumentado el número de gente que colabora en su organización y también el de visitantes. De hecho, el año pasado se repartieron más de 1.800 raciones de caldereta con patata.

A pesar de la escasa cosecha de esta temporada, como consecuencia de la sequía, y de una previsión meteorológica que habla de un sábado inestable, dice Arturo Lanau, presidente de la asociación de productores de la patata de Chía, que la feria se tiene que celebrar porque sirve no sólo para promocionar la patata y otros aspectos del pueblo sino porque es la excusa perfecta para que los vecinos se junten y convivan.

La inauguración de la feria será a las 10h y, a continuación, se procederá a la apertura del mercado de artesanos que, en esta edición, contará con más puestos, de hecho, se han tenido que habilitar dos eras cercanas a la plaza, cedidas por los vecinos, para poder acoger todas las solicitudes que ha habido.

En la zona de ‘Las Llagunas’ habrá exhibición de tiro con arco y paseos a caballo y, durante la jornada, actividades infantiles con manualidades y juegos educativos con la patata y música con La Orquestina de la Ball.

A partir de las 12.30h se podrá degustar el ‘recao’ un plato típico de montaña que, como en anteriores ediciones, cocinará Antonio Arazo con la colaboración de los vecinos que se encargarán de pelar unos 600 kilos de patatas, trocear alrededor de 80 kilos de judía verde, también de Chía, y otros tantos de col, zanahorias y cebolla.

La Feria de la Patata de Chía se clausurará alrededor de las 16 horas.