Los vinos premiados de Bodega Pirineos, la mejor compañía para salir de tapas por Barbastro
A lo largo de este recorrido se visitaron cuatro establecimientos de Barbastro para disfrutar de los mejores maridajes; tapas y vinos
Los vinos más premiados de Bodega Pirineos fueron este miércoles los protagonistas de una Ruta de Tapas con medios de comunicación de Barbastro. Una manera diferente de conectar el periodismo y la enología.
A lo largo de este recorrido se visitaron cuatro establecimientos de Barbastro para disfrutar de los mejores maridajes; tapas y vinos.
En Sabores D´Entonces se pudo disfrutar del 3404 rosado 2021 (Oro Mundial Bruselas y Oro Gilbert & Gaillard) con un Pincho de Salmón con salsa tártara casera y velo ibérico. Un rosado denominado de piel de cebolla que, en boca, explota como un vino blanco y que abre el abanico a las tierras galas con un caldo fácil de saborear.
En Casa Aniquino, una magnífica selección de ibéricos y quesos acompañaba a Pirineos Gewürztraminer 2021 (Oro Gilbert & Gaillard). Una pareja perfecta en un baile de sabores entre la cecina, el chorizo ibérico y un queso de setas que ponían el contrapunto a uno de los blancos más vendidos en España.
En la Marisquería Salpicón, el aguacate, el bacalao, los nachos con pulpo y arepas con chipirones bailaron muy bien con Pirineos Chardonnay 2021 (Doble Oro Gilbert & Gaillard). Una fusión de paladares con un menú que pretende representar el sabor de Venezuela con producto de aquí.
Este encuentro terminaba en Ibertapa donde el 3404 Tuca D´Aneto Crianza 2019 (Oro Berliner Wine Trophy y 90 puntos Tasted) culminó con un guiso de ternera al estilo venezolano.
Un recorrido que tenía a Javier Fillat, Marketing Manager de Bodega Pirineos (Grupo Barbadillo), como maestro de ceremonias y que se basaba en conocer mejor los caldos premiados en uno de los salones del vino más importantes del mundo.