La Escuela de Hostelería elabora un cocodrilo de 105 kilos
A partir del 11 de diciembre se venderá al público en porciones al peso
La Escuela de Hostelería elabora un cocodrilo de 105 kilos
Gijón
Los alumnos de segundo curso del ciclo formativo de cocina y gastronomía y el alumnado del segundo curso de pastelería de la Escuela de Hostelería de Gijón han elaborado un cocodrilo de mazapán de 105 kilos y un grupo de casitas de jengibre. Ya está expuesto al público y a partir del miércoles 11 de diciembre se abrirá la tienda para vender porciones al peso y diferentes especialidades navideñas (turrones, mazapanes, polvorones, roscos de vino, cascarillas…) elaboradas por el alumnado de pastelería y cocina.
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En Hoy por Hoy Gijón hemos hablado con los responsables de elaborar un postre que desde su exposición al público este martes está llamando la atención de los viandantes. Puedes escuchar la entrevista completa a los alumnos de la Escuela de Hostelería de Gijón en el enlace situado en esta página.