Siempre pensando en mejillones
27/09/2019
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Este viernes, Carlos Castro nos habla de mejillones y nos trae las mejores latas de conservas de este producto. Además, Martín Berasategui responde a los oyentes y nos ofrece una suculenta receta: crema de mejillones al azafrán
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Reto Berasategui: tartar de atún
Martín Berasategui nos propone para el reto de esta semana un segundo de lo más sabroso
22/05/2020 | 11:33
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00:00:0011:33Cuajada de melocotón
Llega ya la fruta de temproada y Martín Berasategui nos propone este reto para la semana
15/05/2020 | 13:18
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00:00:0013:18Reto Berasategui: "Chipirones troceados al estilo pelayo"
Consulta la receta y anímate a cocinar este reto de Martín Berasategui
01/05/2020 | 13:57
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00:00:0013:57Reto Berasategui: Riñones de cordero con hongos
Martín Berasategui propone un nuevo reto a los oyentes esta semana y conocemos algunos de los resultados del de la semana pasada: bizcocho con té. Además, los oyentes nos dan algunos consejos para hacer las mejores torrijas
10/04/2020 | 08:45
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00:00:0008:45Reto Berasategui: Bizcocho de té
'Hoy por Hoy' y Martín Berasategui lanzan un nuevo reto y animan a los oyentes a cocinar las recetas que nos propondrá el chef 12 estrellas Michelín cada semana
03/04/2020 | 12:10
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00:00:0012:10Reto Berasategui: Bizcocho de té
'Hoy por Hoy' y Martín Berasategui lanzan un nuevo reto y animan a los oyentes a cocinar las recetas que nos propondrá el chef 12 estrellas Michelín cada semana
03/04/2020 | 12:10
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00:00:0012:10Siempre pensando en cocinar con niños
Martín Berasategui y Pepe Rodríguez nos traen algunos consejos para cocinar con los más pequeños de la casa para pasar el confinamiento estos días.,
27/03/2020 | 10:13
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00:00:0010:13Siempre pensando en carne de caza
Pedro Blanco y Carlos G. Cano nos hablan de esta carne, un producto muy apreciado por los mejores cocineros. Hablamos con algunos tienen de los que tienen fama en utilizar esta carne como Nandu Jubany, Luis Alberto Lera y Óscar Velasco
06/03/2020 | 18:01
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00:00:0018:01Siempre pensando en Andalucía
Andalucía sabe a tantas cosas como podamos imaginar. De la campiña a la sierra, del monte a la playa. En este día de Andalucía acercamos la gastronomía del Hoy por Hoy a nuestro sur.
28/02/2020 | 10:24
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00:00:0010:24A qué sabe Andalucía
Se lo preguntamos a Rosa Vañó (Castillo de Canena), Xanty Elías (Acanthum), Lourdes Muñoz (Grupo Dani García), Fernando Huidobro (Academia Andaluza de Gastronomía), Camila Ferraro (Sobretablas), Benito Gómez (Bardal), Almudena Villegas (Universidad de Córdoba), Lola Gómez (Clisol Agrotusimo), Martín Berasategui, Pepe Solla (Casa Solla), Pepe Rodríguez (El Bohío), Alfonso Maya (Alexander Cocktail Bar).
28/02/2020 | 03:07
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