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Comer Rico | Cuina Oberta: así es la iniciativa que abre la gastronomía de València a todos los bolsillos

Cuina Oberta encara sus últimos días en València tras una edición de récord. Hablamos con Tono Franco, director gerente de Visit Valencia, sobre esta iniciativa que abre la gastronomía de la ciudad a todos los bolsillos, con 75 restaurantes, menús especiales y experiencias que van más allá del plato.

17/04/2026 | 05:15

Comer Rico: Nona Limone, el sur de Italia se sirve en Ciutat Vella de València

Viajamos al sur de Italia sin salir de Valencia con una parada en Nona Limone, una trattoria de Ciutat Vella inspirada en Amalfi, Nápoles y Sorrento. Hablamos con Sergio Paolini, chef ejecutivo, sobre cocina italiana, limón, pizza, pasta y una experiencia pensada para disfrutar y compartir alrededor de la mesa.

04/04/2026 | 06:27

SER Viajeros Comunitat Valenciana (11/04/2026)

Programa especial de SER Viajeros con motivo del fin de semana largo en la Comunitat Valenciana. La propuesta principal es una escapada a Albarracín, en Aragón, un destino cercano y muy visitado por valencianos, destacado por su arquitectura medieval, murallas, entorno natural y gastronomía. Se recomienda recorrerlo a pie, con visita guiada, y aprovechar la primavera para conocer también los Pinares del Rodeno y su patrimonio natural.En la segunda parte, espacio para propuestas de turismo familiar con María Salinas, de Tour and Kids, centradas en la planificación de campamentos y actividades de verano, con opciones como parques temáticos, turismo activo y espacios culturales de la Comunitat Valenciana. Además, Ángel Sáez, de la librería Patagonia, recomienda varias lecturas viajeras, con títulos centrados en rutas, naturaleza y un homenaje a Jorge Sánchez.El programa se cierra con Cuina Oberta València, que vuelve hasta el 19 de abril con récord de participación: 75 restaurantes, incluidos ocho con estrella Michelin. Se ofrecen menús especiales a precios cerrados y experiencias gastronómicas paralelas. La iniciativa refuerza la gastronomía como elemento clave de promoción turística y de identidad cultural de València.

11/04/2026 | 44:25

SER Viajeros Comunitat Valenciana (04/04/2026)

En este Sábado Santo proponemos conocer un poco más La Semana Santa Marinera de Valencia. Con Cristina Celda, miembro de la Junta Mayor recorremos las principales citas de este fin de semana en la capital valenciana. Nos cuenta que de entre los múltiples actos destaca el lanzamiento de vasos, loza y agua por las ventanas en la madrugada del sábado al domingo. Un acto conocido como la trencà de perols o rotura de peroles. Para dar paso a un Domingo de Resurección que, haya devoción o no, es un espectáculo que no hay que perderse.Fernando Sánchez Heredero, de Viajes Azul Marino, acaba de llegar de Rumanía emocionado por la gran variedad de posibilidades que reúne este país. Nos habla de su recorrido por Bucarest, Transilvania y el recorrido por los monasterios ortodoxos de Bucovina.Y una experiencia más tranquila es la que propone Fran Lucha, de la empresa Oxytours. Nos lleva al Alt Vinalopó, a Villena, para conocer el conjunto de especies de animales y plantas que esconden enclaves como las sierras de Penyarubia o Salinas, los Saleros y los Cabecicos, o las zonas de cereal como Moratillas y Alhorines. Un conjunto que hace que la biodiversidad en Villena sea extraordinaria.Y viajando, viajando volvemos a Valencia pero para dar un salto a Italia, en concreto a una trattoria típica italiana, con carácter, divertida y luminosa: Nonna Limone, en el centro histórico.

04/04/2026 | 43:28

Comer Rico | Casa de Banys L’Avellà: un destino rural para desconectar, cuidarse y comer de maravilla en el corazón del Maestrat

Descubrimos la Casa de Banys L’Avellà, en Catí: un alojamiento rural rehabilitado que recupera la tradición de los antiguos baños y ofrece una experiencia completa de descanso, naturaleza y gastronomía local. Su responsable, José Puig, nos guía por este enclave único, la ermita de la Virgen de L’Avellà y una cocina que apuesta por el producto de proximidad, desde el cabrito y los quesos del Maestrat hasta sus menús degustación y el popular chuletón. Una escapada perfecta para disfrutar del paisaje, la calma y los sabores del territorio.

30/03/2026 | 06:36

Ser Viajeros Comunitat Valenciana (28-03-2026)

28/03/2026 | 45:19

Comer Rico: Terra, el restaurante de Cullera que apuesta por la honestidad culinaria y el producto local

Descubrimos Terra, un pequeño restaurante del centro de Cullera recomendado por la Guía Repsol. Charlamos con Kiko Rocher sobre su apuesta por el producto local, especialmente el pescado de lonja, los entrantes más demandados, sus platos principales y el postre que triunfa entre los clientes. Un proyecto joven que se consolida y para el que conviene reservar, sobre todo en fines de semana y festivos.

24/03/2026 | 05:05

Ser Viajeros Comunitat Valenciana (21/03/2026)

21/03/2026 | 39:59

Kikoport Oliva: cocina mediterránea frente al mar en un entorno único

En este episodio de SER Viajeros Comunitat Valenciana descubrimos Kikoport Oliva, el restaurante del grupo KIKOTUR situado frente al puerto deportivo de Oliva. Su responsable de restauración, Mike Aleksiev, explica su apuesta por la cocina mediterránea con producto local, los arroces, la fideuá, la gamba roja de Dénia y una tarta de queso clásica que cierra la experiencia. Un recorrido gastronómico para entender por qué comer en Kikoport es, como dice su equipo, “vivir el Mediterráneo”

18/03/2026 | 05:40

SER Viajeros Comunitat Valenciana (14-03-2026)

14/03/2026 | 51:00