Hoy por Hoy Menorca (23/07/2018)
23/07/2018
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Programa en directo desde el Botànic Restaurant Menorca de Cales Fonts en motivo de las fiestas de Sant Jaume. Entre los protagonistas del día, hemos hablado con Sònia Ribó, gerente de Es Botànic, quien no ha hablado de la importante oferta gastronómica de este genial restaurante. También hemos tenido al alcalde de Es Castell, Lluís Camps. También al Caixer Batle, Florenci Conde. Otros de los protagonistas del programa han sido Jaume Fedelich y Joan Subirats, creadores del grupo de animación "Es Ranxo" y también David Serra, "en David des Cau", que nos ha traído su música en directo.
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Exquisita Menorca. Gabriel Pons Landino, jove xef menorquí 2026
Entrevistem al nou Jove Xef Menorquí que representarà a Menorca en la Competició europea el proper mes de novembre. Ell és el maonés Gabriel Pons Landino. La jornada on es va determinar que ell era el guanyador el va enfrontar a tres altres concursants que han elaborat la recepta «Ous plens amb salsa d’ametlla», una recepta emblemàtica de la gastronomia menorquina que ha estat reinterpretada amb creativitat i respecte pel producte local. El guanyador del concurs ha estat Gabriel Pons Landino, que ha destacat davant el jurat per l’execució, el sabor i la presentació del plat.El jurat ha estat format per José Bosch, soci fundador de l’Associació Fra Roger; la cuinera i assessora gastronòmica Bàrbara Lluch; els cuiners i representants de Menorca ERG a l’European Young Chef Award 2024 i 2025, Òscar Roca i Joan Taltavull; l’escriptor gastronòmic i professor de llengües modernes Henrik Brian Zeegers; el cap del departament d’Hoteleria de l’IES Maria Àngels Cardona, Joan Florit; i els mentors de la persona guanyadora del concurs, Sílvia Anglada i Toni Tarragó. Tots han destacat l’alt nivell de tots els concursants en aquest certamen organitzat per la Fundació Foment del Turisme de Menorca dins el projecte Menorca Regió Europea de la Gastronomia.L’esdeveniment ha comptat amb l’assistència de més de 100 espectadors, que han pogut seguir en directe el desenvolupament del concurs i gaudir d’un ambient participatiu i familiar. A més, s’han dut a terme dues activitats gastronòmiques complementàries, enfocades a posar en valor el producte local i obertes al públic. La primera ha estat una xerrada a càrrec de Diego Linares, de Fem Fit Club: «La salut també es cuina: hàbits que envolten el plat». La segona ha estat un taller infantil a càrrec de Tònia Pons, de Mi Mundo Cocinando, on s’han preparat «cocas menorquines estil pizzeta».
03/02/2026 | 06:17
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00:00:0006:17Hoy por Hoy Matinal Menorca 08:20 (03/02/2026)
Última hora con toda la actualidad de la isla de Menorca, con Luis Soler.
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00:00:0010:00Hoy por Hoy Matinal Menorca 07:20 (03/02/2026)
Última hora con toda la actualidad de la isla de Menorca, con Luis Soler.
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00:00:0010:00Hoy por Hoy Menorca (02/02/2026)
Magazine de actualidad, ocio y cultura de la isla de Menorca, con Luis Soler.
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00:00:0010:00Hoy por Hoy Menorca (29/01/2026)
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