De cómo la ciencia ha luchado contra las langostas y las plagas en Cuenca

En algunos programas anteriores de Así dicen los documentos, que emitimos los jueves en Hoy por Hoy Cuenca, ya abordamos el grave problema que durante siglos tuvo que soportar el campo español: las sucesivas plagas de langosta que comían vorazmente aquellas cosechas, vitales para nuestros antepasados, y cómo intentaban luchar contra ellas con métodos más o menos eficaces, entre ellos, aquellos juicios en que se las conminaba a marcharse del lugar afectado. Todo sin resultado. Pero hubo propuestas que, sin duda, estaban basadas en un criterio científico, y que se pusieron en marcha, según normas que se difundieron a las justicias de cada lugar. De eso hemos hablado esta vez, como siempre con Almudena Serrano, directora del Archivo Histórico Provincial de Cuenca.