Antonio Pérez Barbero, maestro quesero del Cortijo 'La Vicaría': "El queso con el que estamos nominados se parece a un tomate y no existe un molde para hacerlo"
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El maestro quesero de Cortijo 'La Vicaría', Antonio Pérez Barbero, explica los detalles del queso por el que han sido nominados a los premios de los mejores quesos de España que se entregan en el Salón Gourmet.
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Hoy por Hoy Jaén (09/03/2026)
Magazine de ocio, actualidad y cultura de Jaén y provincia. Cada día, de 12:20 a 14:00, José Gómez analiza con sus protagonistas lo que merece ser contado.
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