MIguel Ángel Guzmán, gerente del SAS
30/01/2020
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Solo una de las cuatro personas afectadas por el brote de triquinosis en Alcalá la Real, tras consumir embutido casero de jabalí, se encuentra ingresada con pronóstico estable en el Hospital Virgen de las Nieves, en Granada, mientras que otras tres personas se encuentran en observación domiciliaria y no tienen la infección confirmada. El gerente del SAS, Miguel Ángel Guzmán, ha dejado claro que el alimento se elaboró de forma casera y que en ningún momento se ha distribuido.
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