Asunción Morte (UMU): "La turma es un tesoro de la Región de Murcia, un recurso natural"

Las investigaciones de la catedrática de botánica de la Universidad de Murcia Asunción Morte ha sido fundamentales para el avance en el conocimiento de la turma, o trufa del desierto, y en la mejora de las técnicas de cultivo de este hongo que considera "un tesoro" en la Región de Murcia y cree que es un "recurso natural" que se tiene que proteger. Sus últimos trabajos han permitido además conocer de qué forma se reproduce la turma, lo que ayudará aún más a su cultivo para aquellos productores que están apostando por ella