Entrevista a la profesora Marta Elena Alonso de la Varga, miembro del grupo de sostenibilidad de las vacas nodrizas (Sostvan)
10/06/2021
Entrevista a la profesora Marta Elena Alonso de la Varga, miembro del grupo de sostenibilidad de las vacas nodrizas (Sostvan)
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La profesora de la ULE Marta Elena Alonso nos habla del trabajo que realiza este grupo creado para mejorar el posicionamiento de la carne de vacuno extensivo en el mercado y asegurar la sostenibilidad económica de estas ganaderías.
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