"La poda es la primera de las acciones de esta campaña"

"Piense el viticultor y propietario de las viñas que lo más caro es podar mal", así lo aseguraba Nicolás García de los Salmones en su tratado 'La poda de la vid' de 1.920. Por ello, en esta edición de SER Agro nos acercamos a esta labor del viñedo que es propia de estos días. Sea en vaso o en espaldera, el objetivo es dirigir la formación de la cepa e incrementar la producción de frutos de cara a la próxima campaña. "Es la primera acción de la campaña", asegura Julián Palacios de Viticultura Viva. Desde Viticultura Viva apuestan por el cuidado de las cepas para conseguir que los viñedos vuelvan a vivir 100 años. "Las cepas acutales viven menos que las de antes, pero eso no significa que ya no puedan durar más", señala Julián, que considera que una buena poda "alarga la vida de las cepas, mejora su equilibrio y reduce la afección de las enfermedades de madera de la vid".