Pedro Saiz, el cetrero de Cuenca que lleva halcones y águilas a los pueblos de la provincia
21/06/2022
Pedro Saiz, el cetrero de Cuenca que lleva halcones y águilas a los pueblos de la provincia
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Pedro Saiz Flores es de Cuenca “aunque criado en Carboneras de Guadazaón y con relación en pueblos alcarreños como Valdemoro del Rey y Moncalvillo de Huete”, dice este cetrero que ha forjado su profesión en las últimas tres décadas hasta crear un espectáculo de exhibición de cetrería que ofrece para su contratación a ayuntamientos, asociaciones, colegios, empresas o particulares. Sobre sus animales y la cetrería hemos conversado con él en Hoy por Hoy Cuenca.
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