La sartén por el mango: Lucía Freitas
31/07/2022
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
La cocinera gallega reflexiona sobre los momentos clave de su carrera y, afectada por varias intolerancias alimentarias, detalla cómo se las apaña la chef de un restaurante con estrella Michelin en el que se sirven platos que ni siquiera puede probar. Exploramos algunas historias de personas refugiadas que han podido integrarse en España gracias a una oportunidad laboral en la hostelería, con la experiencia del bangladesí Ujal Mia (Elkano y Cocina Conciencia) como caso paradigmático. Rigoberta Bandini nos cuenta qué caldo tiene en la nevera y Santi Rivas (Colectivo Decantado) cuestiona públicamente las preferencias de la cantante catalana a la hora de elegir vino.
Episodios anteriores
Seleccione una fecha o rango de fechas
Ariadna - "Dejé de ser la persona que era"
19/12/2025 | 00:50
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0000:50Ariadna - "El miedo paraliza"
19/12/2025 | 00:50
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0000:50Ariadna - "Ese señor me robó mi primer beso en los labios"
19/12/2025 | 00:54
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0000:54Ariadna - "Las víctimas de agresiones sexuales hablamos cuando podemos, no cuando queremos"
19/12/2025 | 01:05
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:05El BCE deja los tipos intactos en el 2% por cuarta reunión consecutiva
Con la inflación bajo control, las previsiones que ha revisado al alza el organismo disipan la urgencia para estimular la economía
19/12/2025 | 00:52
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0000:52Internet ha muerto: crónica de una red sin humanos
La inteligencia artificial, el brainrot y los bots han vaciado la red de sentido, narrativa y contenido
17/12/2025 | 07:28
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0007:28La UCO sostiene que la trama de hidrocarburos destinó un millón de euros a Ábalos y Aldama para la obtención de licencias
11/12/2025 | 08:05
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0008:05Mickey Mouse salta a la IA: Disney invertirá 1.000 millones en Open AI
Disney invertirá 1.000 millones en Open AI y permitirá usar sus personajes para generar vídeos. Su catálogo de más de 200 personajes podrá usarse para generar imágenes y vídeo en ChatGPT y Sora, la plataforma de videos cortos de Open AI
11/12/2025 | 00:53
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0000:53Maduro: "Preparados para partile los dientes a EEUU"
10/12/2025 | 00:30
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0000:30Escalada de tensión entre Estados Unidos y Venezuela por la lucha contra el narcotráfico
Escalada de tensión entre Estados Unidos y Venezuela por la lucha contra el narcotráfico.
10/12/2025 | 01:10
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:10
