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Grandes templos de la gastronomía: Casa Joaquín
07/11/2022
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Viajamos hasta el sur de España, para conocer un nuevo "templo" culinario.
Casa Joaquín, es toda una institución en Almería. Una informal
casa de comidas con barra, en un inaparente local rodeado de kebaps que, por la
excelencia de los productos del mar y de la tierra que Joaquín López,
propietario y factótum del establecimiento, consigue y la sapiencia culinaria de
su madre, Encarnación Godoy Fernández y su hija, Encarnación López Godoy, es,
desde hace muchos años, el mejor restaurante de la ciudad. Y, además, cuenta
con una carta de vinos que contiene auténticas joyas enológicas.
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