Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, XLI Premio José Marsal Caballero en Turismo
23/11/2022
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Entrevista mantenida con Rafa Soler, directora del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, y Reme Cerdà, secretaria de Aehtma; con motivo del Premio José Marsal Caballero 2022 a la Promoción Turística, para este certamen, que celebra su X aniversario. Se premia por su difusión de la imagen y promoción de la ciudad, la diversificación de la oferta turística y la recuperación del patrimonio etnogastronómico. Se ha convertido, en sus 10 años, en una cita referente para profesionales y amantes de la gastronomía y especialmente de la gamba roja de Dénia.
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00:00:0001:40:00La cereza del Vall de la Gallinera
La campaña de la cereza en la Vall de Gallinera vuelve a ofrecer cifras optimistas después de varios años marcados por la baja producción. Según ha explicado en hoy por hoy Dénia, el técnico medioambiental Agustí Espí, la actual temporada está siendo “muy buena”, con abundante fruta y unas condiciones climáticas que han acompañado al cultivo tras una etapa complicada.
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