Premio Radio Bilbao a la Excelencia 2023 | Gastronomía: Cofradía de las Putxeras -Olla Ferroviaria
07/03/2023
Premio Radio Bilbao a la Excelencia 2023 | Gastronomía: Cofradía de las Putxeras -Olla Ferroviaria
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El jurado de los premios ha destacado la excelente labor de la Cofradía de la Putxera - Olla Ferroviaria por convertir en tradición uno de los mayores eventos gastronómicos del territorio, el concurso de putxeras, por su contribución a la memoria industrial y por elevar a la categoría de excelencia productos de la tierra cocinados en unas ollas convertidas ya en un icono de Bizkaia. Desde Balmaseda, la villa más antigua de Bizkaia, este concurso que se celebró por primera vez en 1971, reúne cada año a multitud de cuadrillas y visitantes convirtiéndolo en un verdadero patrimonio culinario que merece ser reconocido y valorado por su importancia cultural y social
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