Confinamiento bovino: las vacas de Castilla y León frente al reto de erradicar la tuberculosis
03/06/2023
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Confinamiento bovino: las vacas de Castilla y León frente al reto de erradicar la tuberculosis
En España hay determinadas zonas con riesgo de tuberculosis en el ganado. Aunque existen estrictos controles y medidas de bioseguridad que buscan erradicar esta enfermedad, recientemente el gobierno de Castilla y León, del PP y Vox, ha decidido por su cuenta flexibilizar algunos de estas medidas y permitir, por ejemplo, una especie de libre circulación del ganado de zonas con riesgo de tuberculosis bovina. El agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas conversan sobre el impacto de esta enfermedad, y cómo combatirla, con Javier Bezos, investigador del Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria.
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Papá, quiero ser agricultor
¿Qué les espera a los futuros ganaderos, agricultores y pescaderos? Para Ana Corredoira, Marcos Garcés y Manolo Presas, su trabajo es más que una forma de vida, pero el futuro de estos sectores es poco prometedor. Hoy hablamos sobre el relevo generacional en el sector, acompañados de algunos de los familiares que han vivido de cerca la pasión de nuestros colaboradores por sus oficios.
15/02/2025 | 19:24
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Alimentos sostenibles en un sistema insostenible
En la carrera por perseguir una agricultura y ganadería más ecológicas, locales y de temporada, la ganadera Ana Corredoira, el agricultor Marcos Garcés y la investigadora del CSIC en el Instituto INGENIO Marta Rivera-Ferre reflexionan sobre los fallos de un sistema alimentario industrializado incompatible, en muchos casos, con la sostenibilidad.
11/01/2025 | 30:56
Alimentos sostenibles en un sistema insostenible
00:00:0030:56El código iframe se ha copiado en el portapapeles
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La leche es perjudicial para los adultos, y otros bulos sobre la alimentación
Que los humanos no estamos preparados físicamente para tomar leche toda nuestra vida; que es mejor comer alimentos sin gluten para tener una dieta saludable, o que el pescado de piscifactoría es mejor que el salvaje... Los bulos, 'fake news' y la desinformación afectan a todos los ámbitos de la sociedad, incluidos el sector primario y la alimentación. Miguel Herrero, doctor en Ciencia de la Tecnología de los Alimentos e investigador en CSIC, desmiente algunos de los mitos más populares sobre la alimentación junto con el agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas.
07/12/2024 | 21:13
La leche es perjudicial para los adultos, y otros bulos sobre la alimentación
00:00:0021:13El código iframe se ha copiado en el portapapeles
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Radio Periférica | El impacto del cambio climático en el incremento del precio del café
La ganadera Ana Corredeira, el agricultor Marcos Garcés y el pescador Manolo Presas comentan la COP 29 y la nueva Ley europea que prohibe importar productos de zonas donde se contribuya a la deforestación o degradación de los bosques. Uno de los productos que se pueden ver afectados es el café. En España se consumen 66 millones de tazas al día.
23/11/2024 | 36:37
Radio Periférica | El impacto del cambio climático en el incremento del precio del café
00:00:0036:37El código iframe se ha copiado en el portapapeles
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Gallinas en jaula o en suelo: el bienestar animal cuesta "un huevo"
En octubre de 2020 una iniciativa ciudadana consiguió casi un millón y medio de apoyos para llevar a la Comisión Europea la prohibición de los huevos de gallinas criadas en jaulas. La propuesta se debatió en el pleno del Parlamento Europeo y, aunque todavía no se ha adoptado ninguna medida definitiva, los granjeros ya comienzan a adaptar sus explotaciones a esta<span class="NormalTextRun SCXW181776939 BCX0" style="-webkit-user-drag: none; -webkit-tap-highlight-color: t
19/10/2024 | 43:35
Gallinas en jaula o en suelo: el bienestar animal cuesta "un huevo"
00:00:0043:35El código iframe se ha copiado en el portapapeles
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De la universidad al campo: el aterrizaje laboral de los inmigrantes con estudios
La mano de obra migrante es esencial en el campo, para ellos puede suponer la entrada en el mundo laboral pero puede también ser un lastre si esta es su única opción. Conversamos con Omar, quien lo ha vivido en primera persona, y con Yoan Molinero, investigador en el Instituto Universitario de Estudios sobre Migraciones de la Universidad de Comillas.
05/10/2024 | 20:15
De la universidad al campo: el aterrizaje laboral de los inmigrantes con estudios
00:00:0020:15El código iframe se ha copiado en el portapapeles
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Un verano sin vacaciones y un sector primario sin relevo generacional
A veces pecamos de acotar la mirada, centrarnos en un punto y no ver lo que le rodea. Manolo Presas, Ana Corredoira y Marcos Garcés nos abren el campo de visión, nos descubren cómo han sido sus veranos y lo que le espera en este 'comienzo de año' al sector alimentario.
07/09/2024 | 28:35
Un verano sin vacaciones y un sector primario sin relevo generacional
00:00:0028:35El código iframe se ha copiado en el portapapeles
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Los tomates no vienen del supermercado: el primer día de campo para un niño de ciudad
Isabel Bolaños y Valentina Rojo han acompañado a una clase de 4º de Primaria durante su “primer día de campo” en la Escuela Técnica Superior de Agronomía de la UPM: ¿de dónde vienen la leche y el azúcar? ¿Para qué sirve un invernadero?
01/06/2024 | 26:17
Los tomates no vienen del supermercado: el primer día de campo para un niño de ciudad
00:00:0026:17El código iframe se ha copiado en el portapapeles
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Pagar para contaminar: así funcionan los mercados de carbono
El agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas conversan con el científico Víctor Resco, experto en mitos ecológicos, sobre la normativa europea que permite a las grandes empresas comprar créditos para compensar sus emisiones de CO2.
11/05/2024 | 30:47
Pagar para contaminar: así funcionan los mercados de carbono
00:00:0030:47El código iframe se ha copiado en el portapapeles
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Sembrar agua para acabar con la sequía
Isabel Bolaños y Valentina Rojo viajan a Aldeanueva de la Vera (Cáceres) con un grupo de voluntarios que dedican varios domingos al año a recuperar antiguas acequias en zonas de alta montaña. Con el agricultor Marcos Garcés, la ganadera Ana Corredoira y el pescador Manolo Presas conversamos sobre la sequía y la gestión del agua en sus oficios.
23/03/2024 | 26:42
Sembrar agua para acabar con la sequía
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