La intolerancia alimentaria no sólo tiene que ver con la alimentación, inciden también otros factores

12/06/2023

18:22

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Los datos apuntan a que en torno al 3% de la población adulta le han diagnosticado una alergia alimentaria, un porcentaje mayor si hablamos de cualquier tipo de intolerancia.

Hablamos hoy de intolerancia alimentaria y lo hacemos con el director del Instituto Digestivo, Dr. Sánchez Muñoz, "una intolerancia alimentaria ocurre cuando la ingesta de un alimento o grupo de ellos produce una serie de sintomatología. El origen de estas intolerancias no está bien conocido. se suele dar a lo largo de la vida de forma inesperada, asociado a diversos factores que no solo tienen que ver con la alimentación, sino con alteraciones en el equilibrio de la microbiota intestinal, infecciones…"

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