¿Sabes reconocer un aceite de oliva de un buen aceite de oliva?
26/02/2024
¿Sabes reconocer un aceite de oliva de un buen aceite de oliva?
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Nos colamos en la World Olive Oil Exhibition, la principal feria mundial del aceite de oliva, que se celebra estos días en IFEMA, en Madrid. Y hablamos con el presidente de la Diputación, Santiago Cabañero; la técnica de AESA Alcaraz, Lydia Fernández; y el catador y oleólogo, Ramón Pulgar
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