SER Viajeros Comunitat Valenciana 02/03/2024
02/03/2024
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Viajamos a Vall de Pop: Xaló, Llíber, Benissa, Alcacalí, Parcent, Murla, son algunos de los municipios que forman esta Mancomunidad. Una zona de la Comunitat Valenciana que, como tantas otras, destaca por su gastronomía y por su cultura. Valle de la Marina Alta, en el norte de la provincia de Alicante.
La asociación Tot Vall de Pop organiza cada año en un municipio la "Feria del embutido de la Vall de Pop", con embutido y todo tipo de productos, este año es en Murla y es una forma de conocer esta zona y además de adquirir estos productos que son parte de la cultura también de Vall de Pop.
Juan Muñoz de Turisme Comunitat Valencia nos habla de Anna, una localidad de la Canal de Navarrés, comarca del interior de la provincia de Valencia, integrada por ocho municipios, que está a unos 70 kilómetros de la ciudad de Valencia y a unos 110 de la ciudad de Alicante. Esta es una zona muy variada paisajísticamente, una transición entre las llanuras costeras de la Ribera y el imponente macizo de Caroig, lo que la hace muy interesante de visitar y donde el agua es protagonista, porque casi todos los municipios cuentan con pozas, lo que aquí llaman gorgos, pequeños lagos y saltos de agua.
Nos ponemos en forma con Ana Durán que nos recomienda una nueva prueba deportiva en la Comunitat Valenciana, en este caso la Media Maratón de Elche, según ellos mismos indican, la más antigua de España e incluso del mundo de manera homologada con los 21 kilómetros y 97 metros oficiales. Este año también con una novedad, la prueba de 7,2 kilómetros y que se celebra el 10 de marzo.
Nuestra compañera de Radio Castellón, Andrea Jarque, nos cuenta cómo serán las fiestas de la Magdalena este año en Castellón y cerramos con una recomendación gastronómica en Pedreguer, el restaurante Ausiàs.
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Ser Viajeros Comunitat Valenciana (13/12/2025)
13/12/2025 | 39:27
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00:00:0039:27Comer Rico: Nuvó, la nueva terraza gastronómica en Valencia que eleva la experiencia a otro nivel
Descubre Nuvó, el nuevo espacio gastronómico en las alturas del hotel One Shot Puerta Ruzafa, en pleno centro de Valencia. Un rooftop multifuncional con vistas únicas, tapas de autor, vinos y champán, ideal para desayunos, afterworks y eventos especiales.
10/12/2025 | 07:06
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00:00:0007:06Ser Viajeros Comunitat Valenciana (06-12-2025)
06/12/2025 | 43:59
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00:00:0043:59Comer Rico: Innovación y tradición, así es el All i Pebre de Burriana que conquistó al jurado en Catarroja
El restaurante Can Ros, ubicado en Burriana, se ha proclamado ganador del III Concurso Internacional y Profesional de All i Pebre, celebrado en el Port de Catarroja, la cuna de este plato tradicional valenciano. El certamen reunió a chefs que reinterpretaron la receta clásica, y la propuesta de Aitor Martínez fue la más valorada por el jurado. La creación ganadora, llamada “All i Pebre en su hábitat”, sorprendió por su técnica y presentación. Aitor explica: “En una semana me planteé el plato y quise recrear el hábitat de la anguila”. El resultado fue un tronco de patata relleno del guiso tradicional reducido a jugo, cubierto con puré y extremos rebozados en pistacho. Además, deshidrató la piel de la anguila para hacerla crujiente y la mezcló con pistacho, aportando textura y sabor.
05/12/2025 | 05:40
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00:00:0005:40Ser Viajeros Comunitat Valenciana (29/11/2025)
29/11/2025 | 47:13
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00:00:0047:13Comer Rico: Las cocas que enamoran en Ontinyent, dos propuestas premiadas en la Fira
En este episodio de SER Viajeros Comunitat Valenciana nos adentramos en Ontinyent para descubrir las cocas que han conquistado la última Fira. Dos restaurantes, Stop2 y Tremendo, nos cuentan cómo lograron los premios a la mejor coca tradicional y vanguardista. Tradición, producto local y creatividad se dan la mano en un plato que es mucho más que gastronomía: es identidad y familia.
28/11/2025 | 07:15
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00:00:0007:15SER Viajeros Comunitat Valenciana (22-11-2025)
22/11/2025 | 45:15
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00:00:0045:15Comer Rico: Valencia Cuina Oberta 2025: 70 restaurantes y 17 experiencias para celebrar la despensa mediterránea
Del 20 al 30 de noviembre, Valencia acoge una nueva edición de Cuina Oberta, el certamen que reúne a 70 restaurantes y suma 10 nuevos participantes. La iniciativa, organizada por la Fundación Visit València en colaboración con la Diputación de València y València Turisme, busca “poner en el centro esa apuesta por la gastronomía y por la despensa del Mediterráneo”, según destaca Paula Llobet, presidenta de la entidad.
18/11/2025 | 06:49
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00:00:0006:49Ser Viajeros Comunitat Valenciana (15-11-2025)
15/11/2025 | 42:29
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00:00:0042:29Ser Viajeros Comunitat Valenciana (08/11/2025)
08/11/2025 | 47:20
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