Oriol Castro, chef de 'Disfrutar', galardonado como mejor restaurante del mundo: "Han valorado nuestra forma de ser y nuestra creatividad
06/06/2024
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Oriol Castro, chef de 'Disfrutar', galardonado como mejor restaurante del mundo: "Han valorado nuestra forma de ser y nuestra creatividad
Este jueves, el restaurante 'Disfrutar', en Barcelona, ha sido nombrado Mejor Restaurante del Mundo por la organización The World's 50 Best. No ha sido el único premiado, ya que el mesón 'Etxebarri ha sido galardonado como el segundo y 'Diverxo' como el cuarto. Oriol Castro, uno de los chefs de 'Disfrutar', ha pasado por los micrófonos de Hoy por Hoy desde Las Vegas, lugar donde ha tenido la gala, para celebrar el reconocimiento y para valorar lo conseguido por su restaurante.
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Ignacio Peyró: "Julio Iglesias es como unos grandes almacenes: atemporal y ajeno a las modas"
El Director del Instituto Cervantes en Roma y colaborador de Hoy por Hoy, Ignacio Peyró, publica un largo perfil de casi 400 páginas en el que trata de explicar el rotundo y hegemónico éxito de Julio Iglesias y hasta qué punto su presencia, trasversal para para varias generaciones, puede explicar nuestras propias vidas. "El español que enamoró al mundo. Una vida de Julio Iglesias", publicado en Libros del Asteroide, retrata y cuenta ese éxito, desde sus principios, desmintiendo algunas creencias hiperbólicas (Nunca tuvo opción alguna de ser el portero del primer equipo del Real Madrid), alentado por su presencia en el festival de Benidorm, su paso por Eurovisión, su primer disco, hasta el asalto internacional a los mercados latinoamericanos, asiáticos y el más exigente e improbable: el estadounidense. Julio Iglesias, alguien que puede interesar o no, gustar o no, pero que no parce caerle mal a nadie, es un mito y ahora, gracias a Peyró, un misterio menos oculto.
26/02/2025 | 17:29
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00:00:0017:29El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Pilar Bernabé, delegada del Gobierno en Valencia: "Yo vi a Mazón el día de la DANA cuando ya se había mandado la alerta"
La delegada del Gobierno en la Comunidad Valenciana, Pilar Bernabé, ha pasado este miércoles por los micrófonos de Hoy por Hoy tras las acusaciones de la vicepresidenta primera y portavoz del Consell, Susana Camarero, quien ha asegurado que Bernabé "ha mentido intencionadamente" sobre la presencia del president de la Generalitat, Carlos Mazón, en el Centro de Coordinación Operativa Integrado (CECOPI) el día de la DANA. "Yo no sé a qué hora llegó Mazón, porque nos pusieron en negro dos veces", ha explicado. "Cuando ya conectaron es cuando ya se mandó la alerta y es cuando yo vi al señor Mazón".
26/02/2025 | 10:54
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Blanca del Rey, bailaora: "El Corral de la Morería es nuestra vida, por aquí nunca han dejado de pasar los más grandes"
Blanca del Rey, propietaria del Corral de la Morería, el tablao flamenco más célebre y prestigioso del mundo, recuerda en Hoy por Hoy sus inicios y cómo para bailar necesitó permisos "de la Iglesia, de los sindicatos y de su hermano mayor, porque las mujeres éramos un cero a la izquierda"; habla de la grandeza del Corral de la Morería desde sus inicios y rememora grandes anécdotas como la famosa discusión entre Ava Gardner y Frank Sinatra con Dominguín de por medio.
19/02/2025 | 00:00
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00:00:0000:00"¡Mandadla de una puta vez!": el bloqueo de la exconsellera Pradas el día de la DANA
La jueza que investiga la gestión de la DANA de Valencia quiere saber por qué se tardó tanto en enviar la alerta a los móviles y cree que las muertes que se produjeron eran evitables. El delegado de 'La Vanguardia' ha explicado que Salomé Pradas "fue incapaz de tomar una decisión a pesar de que ya estaba alertada".
19/02/2025 | 05:25
"¡Mandadla de una puta vez!": el bloqueo de la exconsellera Pradas el día de la DANA
00:00:0005:25El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Moisés Nieto: "Soy y pretendo ser el dueño de mi sueño"
El diseñador que, tras ganar en Milán el "My Own Show", lo que le facilitó culminar su primer proyecto en los talleres de Valentino; el que empezó a convertir entonces su nombre en una marca; el que abandonó los grandes circuitos de pasarela de la moda en 2017, el mismo año en el que la Reina Letizia, a quien ha vestido en varias oportunidades, le entregó el Premio Nacional de la Moda; el perseverante modisto en ropa ecológica y reciclable, el aliado de los y las artesanas de este país; cumple este año tres lustros como uno de los baluartes más destacados del mundo de la moda. Esta mañana nos hemos acercado a sus patrones y enhebrado una conversación. Esta:
12/02/2025 | 17:39
Moisés Nieto: "Soy y pretendo ser el dueño de mi sueño"
00:00:0017:39El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Marta García: "La diferencia entre obtener o perder una medalla muchas veces está sólo en la mente"
Marta García, actual plusmarquista española en dos mil, tres mil y cinco mil metros... La última atleta de nuestro país en ganar la San Silvestre vallecana, después de 16 años, ha aplazado su entrenamiento esta mañana para hablar de atletismo y de su otra gran carrera: la de medicina y de cómo ambas trayectorias han conformado, desde la pasión, la persona y deportista en la que se ha convertido.
05/02/2025 | 17:36
Marta García: "La diferencia entre obtener o perder una medalla muchas veces está sólo en la mente"
00:00:0017:36El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Óscar López: "Ayuso representa la peor política, la ola ultra basada en decir la locura más grande"
Óscar López, ministro para la Transformación Digital y de la Función Pública, es el nuevo secretario general del PSOE de Madrid. Comienza la entrevista en Hoy por Hoy haciendo autocrítica, pero quiere mirar hacia adelante: "Lo que le ha pasado al PSOE-M es una suma de circunstancias, seguramente hemos tenido crisis internas, la oposición desgasta mucho... pero yo este fin de semana he visto un ambiente extraordinario en el partido", asegura. En cambio, se ha negado en rotundo a valorar la intención de su predecesor, Juan Lobato, de seguir como senador: "No le voy a dedicar ni un minuto", ha zanjado.
03/02/2025 | 23:18
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00:00:0023:18El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Teddy Bautista: "Mientras las neuronas existan, es obligado escucharlas"
Es una de las más grandes leyendas de la música, revolucionó el Pop y Rock de nuestro país cuando nadie conocía lo que se hacía fuera, cuando nadie cantaba en inglés o había hecho en España musicales de la categoría de su Jesucristo Superstar. Ni siquiera su enorme predicamento en artistas y músicos de de nuestro país es del todo conocida por el público. Sin él ni Nacha Pop ni grupos como Leño o Triana o personalidades de la talla de Camilo Sesto serían exactamente lo que son si sus trabajos no hubieran pasado por sus manos. Ahora presenta su último disco, "Ciclos 5.0", la prueba de que a sus 81 años, no hay motivo para dejar de penar en música y ofrecérnosla a todos.
29/01/2025 | 19:20
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00:00:0019:20El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Pilar Alegría: "Al PP no le quedan excusas para votar en contra del decreto ómnibus"
La portavoz del Gobierno, Pilar Alegría, se ha felicitado esta mañana en Hoy por Hoy por el acuerdo alcanzado con Junts para sacar adelante el nuevo decreto 'ómnibus'. "No hay sometimiento, estamos ante una situación de complejidad parlamentaria y debemos negociar hasta el último minuto", ha dicho. Además, ha acusado al PP de "abonarse a la mentira" con tal de debilitar al Ejecutivo, y ha afirmado que el Gobierno negociará "con todos hasta el último minuto de la última hora".
29/01/2025 | 24:01
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00:00:0024:01El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Santiago y la fábrica de chocolate
Santiago Peralta (Cuenca, Ecuador) fundador de la compañía Pacari, fija su domicilio donde habita uno de los mayores y más populares caprichos que existen en el universo del sabor: El chocolate. Desde hace más de veinte años viene revolucionando el mercado de este sector, buscando un triple impacto: el éxito económico, el social y ambiental. Esta mañana, a las puertas de una nueva edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid, nos cuenta cómo empezó su relación con el cacao, cómo lo ha convertido en un ejercicio próspero y cuáles son las claves para que el chocolate siga ocupando uno de los lugares predilectos de nuestro deseo. Al fin y al cabo, sostiene Santiago que una sociedad que consume cacao es una sociedad mejor y más feliz y que la diferencia entre una buena y una mala persona está en quien come chocolate y quien no lo come. Casi nada.
22/01/2025 | 17:50
Santiago y la fábrica de chocolate
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