Daniel García, el mítico chef del restaurante Zortziko se despide de la cocina
15/07/2024
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Daniel García ha sido un pilar fundamental en la escena culinaria bizkaina durante décadas, llevando a Zortziko a lo más alto con su creatividad, dedicación y pasión por la cocina. Hoy vamos a hablar con el, que se ha jubilado este sábado sobre su carrera, sus momentos más memorables al frente de Zortziko y cómo ve el futuro de la gastronomía. Además, exploraremos sus planes para esta nueva etapa de su vida y cómo piensa seguir contribuyendo al mundo culinario. Hablamos con Daniel García de su nueva vida
Episodios anteriores
Seleccione una fecha o rango de fechas
Cita con la historia: Goya aterriza en el Teatro Campos Elíseos
El musical oficial del Bicentenario de la muerte de Goya llega a Bizkaia. Bilbao recibe este fin de semana el musical original de Tom Vega encabezado por Javier Godino en una cita para revivir la España de las intrigas, el amor prohibido con la Duquesa de Alba y la lucha por la modernidad. 'GOYA, La melodía de una leyenda'
15/04/2026 | 19:06
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0019:06Bizkaia: el aire que rodea a los colegios en entornos urbanos supera los niveles saludables en la práctica totalidad de los centros en Bilbao, Barakaldo y Erandio
Por quinto año consecutivo, el informe sobre calidad del aire en entornos escolares analiza el dióxido de nitrógeno (NO2) en entornos escolares, en el marco de la campaña europea Clean Cities. Se han analizado más de 400 centros educativos de 10 comunidades autónomas. En nuestro territorio, las administraciones interpeladas gestionan los consistorios de Bilbao, Barakaldo y Erandio. La organización que lo firma es Ekologistas en Acción en colaboración con Europa y recuerdan que la contaminación del aire afecta muy gravemente la salud de la infancia: alergias, asma infantil, enfermedades cardiorrespiratorias y trastornos neurocognitivos que los acompañarán durante toda su vida. Por tanto, tener entornos escolares saludables y seguros debe ser una prioridad de las Administraciones públicas y de la sociedad en su conjunto
15/04/2026 | 23:57
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0023:57Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia (15/04/2026)
Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia es el programa de actualidad de Radio Bilbao con Azul Tejerina. WhatsApp: 616 372 400
15/04/2026 | 01:40:00
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:40:00Muere Jon Mancisidor, referente social en Bizkaia y voz comprometida con los más vulnerables
15/04/2026 | 01:21
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:21El eco de los invisibles: La cara oculta de San Sebastián en 'Un dedo menos'
El Club de Lectura de Radio Bilbao regresa con Luisa Etxenike y una historia inquietante ‘Un dedo menos’. La escritora donostiarra vuelve con su segunda novela firmada como Antonia Lassa. Un heterónimo para diseccionar, en este novela negra, la culpa y el duelo en un thriller donde la mayor violencia es la indiferencia
14/04/2026 | 12:56
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0012:56Palabras Mayores | El impacto de la guerra en las economías domésticas y el drama del consumo de drogas
Itziar, Carlos, Ricardo y Nina, integrantes de nuestra cita con la actualidad se sientan junto Jon Mardaras director de terapias y terapeuta jefe del Centro de Rehabilitación de Enfermedades de Adicción CREA para ahondar en una realidad que aunque menos presente en la actualidad sigue golpeando a muchas familias. El consumo de sustancias estupefacientes se modifica, menos alcohol y tabaco, pero más drogas sofisticadas. Los nitacenos (opioides sintéticos ) llegan a Europa y se consideran extremadamente peligrosas porque son significativamente más potentes que el fentanilo y pueden ser hasta 100 o incluso 500 veces más fuertes que la morfina o la heroína. Conversamos sobre cómo abordarlo en familia y analizamos con los adultos mayores el resto de la actualidad
14/04/2026 | 21:58
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0021:58La regularización de imnigrantes, el tope al alquiler de vivienda en zonas tensionada, las medidas anticrisis en víspera del inicio de una campaña de la renta con más deducciones en Bizkaia, asuntos para la entrevista a la diputada foral de Haciencia
Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia entrevista a Itxaso Berrojalbiz se sienta ante la audiencia de Radio Bilbao en la víspera de que la maquinaria de la Hacienda Foral de Bizkaia se ponga de nuevo en marcha. La Diputación calcula que devolverá cerca de 635 millones de euros, siete de cada diez declaraciones saldrán a devolver, en un ejercicio marcado por nuevas deducciones y cambios fiscales relevantes. Una cita para analizar la capacidad del autogobierno y la foralidad en un contexto de crisis por la guerra en Oriente Medio que ya golpea a las familias en Bizkaia y en el día en el que el Consejo de Gobierno aprueba la regularización extraordinaria de inmigrantes
14/04/2026 | 22:31
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0022:31Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia (14/04/2026)
Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia es el programa de actualidad de Radio Bilbao con Azul Tejerina. WhatsApp: 616 372 400
14/04/2026 | 01:40:00
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0001:40:00"La adicción no es un vicio, es una enfermedad": alerta en Bizkaia por nuevas drogas más potentes y consumo invisible
14/04/2026 | 24:42
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0024:42La tesis que confirma el riesgo de automatizar la injusticia
Una tesis de la Universidad de Deusto advierte del riesgo de automatizar la injusticia si no aplicamos un marco feminista y de derechos humanos a la tecnología. Borja Sanz Urquijo, profesor e investigador en la Universidad de Deusto, publica ‘Hic et nunc’, una tesis que insta a la acción inmediata, al considerar que estamos en un momento crítico para sentar las reglas de la IA que gobernará nuestro futuro
13/04/2026 | 13:51
El código iframe se ha copiado en el portapapeles
00:00:0013:51
