Bendito Maillard
11/11/2024
Bendito Maillard
54:35
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Dicen que la cocina es química, pero se quedan cortos. Es física, genética, psicología, ingeniería… Gracias a las ciencias y la tecnología hemos elevado la necesidad de comer a la escala de arte y nosotros traeremos a tres expertos valencianos para hablar de todo ello como excusa para una buena paella: Manuel Garrote, Virginia Gómez y nuestro colaborador, Arcadi Gacía, que repetirá tras estrenar sección imaginando qué habría sido de nosotros sin la agricultura. Amanda traerá un nuevo contendiente a nuestro Inventatlón: el microondas. Mario hablará sobre nuestro amor evolutivo por los bollos y bacterias que comen plástico. Moure nos contará por qué no comemos carnívoros y de dónde salen tantos sabores si, supuestamente, nuestra lengua solo capta cinco.
Episodios anteriores
Moure oye voces | ¿Por qué no comemos zorros?
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11/11/2024 | 09:35
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Moure oye voces | ¿Qué hay de las proporciones áureas?
Ricardo Moure responde en Serendipias a las consultas científicas de los oyentes
15/10/2024 | 06:21
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Un máster en formas y colores
No todo se puede reducir al análisis científico, pero eso no significa que sea imposible analizar, al...
14/10/2024 | 54:40
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Moure oye voces | ¿Sirve de algo cantarle a las plantas?
Ricardo Moure responde en Serendipias a las consultas científicas de los oyentes
08/09/2024 | 09:30
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Anatomía de una corchea
Nos llevan diciendo toda la vida que la música son matemáticas, pero tampoco nos han dejado muy claro...
08/09/2024 | 56:12
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Una historia cósmica
Un episodio especial donde, guiados por Ignacio Crespo, Laura Toribio, Pablo Fernández y Ricardo Moure...
11/08/2024 | 55:17
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Moure oye voces | Saliente caliente
Ricardo Moure responde en Serendipias a las consultas científicas de los oyentes
14/07/2024 | 11:55
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El órgano de pensar
El cerebro nos cautiva, y, aunque hace poco que empezamos a estudiarlo científicamente, ya teníamos...
14/07/2024 | 57:30
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Moure oye voces | ¿Por qué tenemos el cerebro en la cabeza?
Ricardo Moure responde en Serendipias a las consultas científicas de los oyentes
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