Cocinar a ciegas
05/02/2025
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El cocinero riojano Ángel Palacios promueve la asociación Cocinar a ciegas; esta organización ha mostrado a un grupo de profesionales de la hostelería en Navarra cómo se puede trabajar en una cocina con un grado muy elevado de discapacidad visual. La actividad de sensibilización ha sido promovida por la Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra en el marco del 25 aniversario de la Semana del Pincho.
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Celia Carrasco Gil presenta 'Simas del aliento'
Celia Carrasco, ganadora en 2024 del Premio a la Promoción del Talento Artístico, presenta estos días en Navarra su obra poético-musical 'Simas del aliento'. "Me interesa la poesía mínima, contenida, que trabaja desde el silencio", cuenta en La Ventana esta tudelana de 26 años que actualmente prepara su tesis doctoral en Ontario (Canadá), donde se ha formado e investiga en el campo de las Humanidades digitales.
20/02/2026 | 12:45
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00:00:0012:45Jesús Eguiguren, actor determinante en las negociaciones para el fin de ETA
El ex dirigente socialista vasco retrata en su último libro, “Memorias políticas: reflexiones sobre el fin de ETA”, la transición democrática de nuestra tierra, donde la izquierda abertzale tomó la calle a base de terror impidiendo tener una convivencia limpia hasta 2011
18/02/2026 | 09:18
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00:00:0009:18Lourdes Ibáñez: alumna, maestra y alcaldesa de Ancin
El pueblo de Ancin, en Tierra Estella, se prepara para la futura inauguración de su nuevo colegio, el CEIP Lokiz, que se estrenará tras las vacaciones de Semana Santa. En el día en el que la presidenta Chivite ha visitado el centro, hablamos con la alcaldesa de la localidad, Lourdes Ibáñez, que en su niñez fue alumna de este colegio, donde además ha acabado su vida laboral como docente. Hablamos con Lourdes Ibáñez en La Ventana de Navarra.
17/02/2026 | 09:04
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00:00:0009:04Eneko Astigarraga: Apuntes para un debate sobre bicis públicas en Pamplona
Después del 'apagón' de las bicis eléctricas públicas en Pamplona, hablamos en La Ventana de Navarra con Eneko Astigarraga, activista del ciclismo desde hace décadas y estudioso de la movilidad en Pamplona, además de fundador de la empresa Oraintxe. Aporta una mirada que cuestiona si tiene o no sentido y futuro un amplio sistema de bicicletas públicas eléctricas en ciudades de tamaño medio como Pamplona.
17/02/2026 | 10:05
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00:00:0010:05Cuando las simas se convierten en vertederos
A raíz de los hallazgos científicos en torno al 'Bisonte de Arrafela' en la sierra de Urbasa, hablamos en la Ventana de Navarra con el presidente de la Federación Navarra de Espeleología, Sergio Martínez Díaz. Celebra las noticias conocidas sobre esos restos óseos y de paso, llama la atención sobre el deterioro de muchas simas en las sierras de Urbasa y Andía y en otras zonas kársticas de Navarra, en las que se vienen arrojando numerosos residuos de todo tipo: "Varias de esas simas tienen tal acumulación de residuos que es imposible acceder o progresar en las cuevas, por los gases que generan esas basuras, que son peligrosos para la vida humana".
16/02/2026 | 11:31
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00:00:0011:31El debate de la futura ley de víctimas del terrorismo en Navarra
El director general de Memoria y Convivencia del Gobierno de Navarra, Martín Zabalza, analiza el anteproyecto de ley de Víctimas del Terrorismo en Navarra. Sobre el consenso deseado por el Ejecutivo y expresado por la consejera Ollo, Martín Zabalza considera que "EH BIldu tiene una oportunidad de oro para apoyar y reconocer" a las víctimas. Y añade que con la futura ley, que sustituiría a la vigente, del año 2010, "se trata de transmitir a las nuevas generaciones el mensaje de no violencia".
12/02/2026 | 09:30
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00:00:0009:30La situación de residencias rurales en Navarra
La situación financiera y el futuro de algunas residencias en el ámbito rural en Navarra es preocupante. En las últimas semanas se ha puesto el foco en centros como los de Los Arcos o el Valle de Erro. Abordamos esta realidad en La Ventana de Navarra con la alcaldesa del Valle de Erro, Leire Remiro Esnoz, y con Inés Francés, directora de la Agencia para el Desarrollo y Autonomía de las Personas, en el departamento de Derechos Sociales del Gobierno foral.
11/02/2026 | 11:31
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00:00:0011:31Acuerdo inicial para un nuevo Estatuto de la Función Pública en Navarra
En La Ventana de Navarra hablamos con Patxi Larumbe, responsable del sector público en CCOO, uno de los tres sindicatos, junto con UGT y Afapna, que han dado el visto bueno al borrador para un futuro estatuto de la Función Pública en la comunidad foral. "Tras la tramitación, puede haber cambios, un cepillado, y podríamos votar en contra de este Estatuto. Esperemos que no", señala.
10/02/2026 | 10:57
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00:00:0010:57Iruña 2.0, el estreno de Monodrama Teatro en la ENT
¿Qué pamplonés de edad más o menos madura no recuerda al mono Charlie que habitaba en una jaula de La Taconera? Es el personaje que desgrana en una obra con resonancias kafkianas la trayectoria de la ciudad y quienes la pueblan en el ultimo cuarto de siglo. Monodrama Teatro -Itsaso Etxeberria, Garazi San Martín y la dirección de Ángel Sagüés- estrenan este fin de semana, sábado y domingo, a las 19.00 horas en la Escuela Navarra de Teatro.
06/02/2026 | 13:59
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00:00:0013:59¿La AP-15 será gratuita en 2029?
Tras las declaraciones del vicepresidente del gobierno foral Javier Remírez diciendo que hay ya una decisión política tomada para la gratuidad de la Autopista de Navarra a partir de 2029 -salvo el tráfico pesado-, hablamos en La Ventana con los alcaldes de Tudela y Olite, municipios de la Ribera y Zona Media que llevan reivindicando esa gratuidad desde largo tiempo atrás.
05/02/2026 | 11:13
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