Rutas de castillos y torres por el paisaje salinero de Añana.
08/08/2025
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Son muchos los encantos que guardan todas y cada una de las cuadrillas que conforman Álava, pero nos queremos fijar en Añana con ese paisaje salinero, a kilómetros del mar, que lo hace único del que emana una sal de un alto valor culinario que se ha colado en las cocinas de los mejores restaurantes, muestra de ello el último embajador de las salinas, el cocinero Aitor Arregi, pero si echamos la vista atrás encontramos a Victor Arginzoniz, Joan Roca, Martín Berasategui, Francis Paniego y Edorta Lamo, entre otros, pero como no todo es sal en este valle les vamos a invitar a que nos acompañen en nuestro paseo.
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